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2015-08-30
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銅鑼灣的商廈裡向來藏身有不少出色的餐廳，而當中這間 Le Marron 法國餐廳，原來開業已有九年時間，外國電視台早已報導過，亦常有多位本地名人到訪；若非朋友介紹及邀請前來，或許我又要再錯過幾年。可惜啊，如此雅緻的環境，加上質素不錯的食物，來吃下午茶又好，晚飯又好，確是更值得被人留意。近年時興下午茶，由酒店咖啡室帶頭供應到陸續有更多餐廳推出，全因各款精緻小吃組合，甚得女生歡心。一直致力提供高質素法國菜的 Le Marron 亦很追得上潮流，逢星期五六日，下午 3 時半至 6 時，全新推出以玫瑰花及黑糖作為主題的法式下午茶二人套餐，每天只會限量推出 5 份，非常珍貴。餐廳內外滿是以花卉作為主題的優雅佈置，正門旁邊放著古典木鋼琴，到處都是充滿歐陸風情的裝飾品。進入餐廳內部，微黃暗淡的燈光，顯得份外有情調。大量使用木造古典傢具用品，營造出典雅氣氛。古舊的木質屏風鑲有玻璃彩窗，帶來神秘氣息，保持私穩度之餘，又能隱約地透入天然陽光。桌與桌之間，以杏啡色的蕾絲布間隔出多個私人空間，同樣用上一貫的花卉主題圖案。精緻的木椅配搭花卉主題桌布，讓人猶如身處歐洲古建築內的高級宴會。桌上散落無數玫瑰花瓣，配以
銅鑼灣的商廈裡向來藏身有不少出色的餐廳，而當中這間 Le Marron 法國餐廳，原來開業已有九年時間，外國電視台早已報導過，亦常有多位本地名人到訪；若非朋友介紹及邀請前來，或許我又要再錯過幾年。可惜啊，如此雅緻的環境，加上質素不錯的食物，來吃下午茶又好，晚飯又好，確是更值得被人留意。近年時興下午茶，由酒店咖啡室帶頭供應到陸續有更多餐廳推出，全因各款精緻小吃組合，甚得女生歡心。一直致力提供高質素法國菜的 Le Marron 亦很追得上潮流，逢星期五六日，下午 3 時半至 6 時，全新推出以玫瑰花及黑糖作為主題的法式下午茶二人套餐，每天只會限量推出 5 份，非常珍貴。
餐廳內外滿是以花卉作為主題的優雅佈置，正門旁邊放著古典木鋼琴，到處都是充滿歐陸風情的裝飾品。進入餐廳內部，微黃暗淡的燈光，顯得份外有情調。大量使用木造古典傢具用品，營造出典雅氣氛。古舊的木質屏風鑲有玻璃彩窗，帶來神秘氣息，保持私穩度之餘，又能隱約地透入天然陽光。桌與桌之間，以杏啡色的蕾絲布間隔出多個私人空間，同樣用上一貫的花卉主題圖案。精緻的木椅配搭花卉主題桌布，讓人猶如身處歐洲古建築內的高級宴會。桌上散落無數玫瑰花瓣，配以玫瑰紅色餐巾，份外相襯。旁邊的白色陶瓷餐具，雕上各式各樣的花卉圖案，同樣散發出優雅的氣質。
玫瑰黑糖主題法式下午茶
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玫瑰黑糖主題法式下午茶
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迷你安格斯牛肉漢堡，夾著火箭菜、鮮甜多汁的番茄、煎過的洋蔥和厚身的安格斯牛肉，多汁惹味。麵包也非常鬆軟，整體很討喜；可惜的是只有一份，兩個人分來吃實在有點不方便，也有點不夠喉。如果可以做個再迷你一點的版本，但做成兩份漢堡的話就完美了。
煙三文魚三文治，以多片煙三文魚包成玫瑰花狀而成，賣相一流，為配合主題而非常有心思。煙三文魚片份量有很多，配以沙律醬和酸豆，提升三文魚的鮮味，酸酸甜甜亦更覺開胃。
用玫瑰露酒醃製過的雞肉，放在烘過的香脆麵包上，夾著清新露荀與沙律醬同吃，更覺滑嫩清香。
黑糖蜂蜜蛋糕出色在於黑糖味濃而不太甜膩，不過濕潤的口感就似月餅中的蓮蓉，個人不太喜歡…但心型的朱古力布朗尼就很得我歡心，朱古力味香甜，口感幼滑不會太乾。
以香港普遍買到的士多啤梨來說，這裡的士多啤梨難得地非常香甜又夠新鮮，好吃呢！士多啤梨切成玫瑰花的外型，插上竹籤放在牛奶瓶中，看似小小的玫瑰花束，實屬非常甜美的心思。
兩款鬆餅其中一款加入了提子乾，搭配加入了玫瑰花瓣的草莓果醬，茶味清香。
至於飲品方面，有冷或熱的玫瑰鮮奶或玫瑰黑糖花茶可以選擇。特別推介這杯熱的玫瑰鮮奶，以玫瑰糖漿加新鮮現打的奶泡而成，味道清香甘甜，散發著誘人的玫瑰花香。另有冷凍版本的玫瑰鮮奶可以選擇，但缺乏幼滑的玫瑰奶泡，個人總覺比熱飲失色。
玫瑰黑糖花茶原壺奉上，以小蠟燭底座保溫，同樣窩心。「Rose & Black Sugar Tea Set」逢星期五六日供應，每日限量 5 套，記得以電話預約留座。
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