適逢放學時間,太古廣場內有很多家長在等子女放學,同時亦有舞獅在廣場內為店鋪開市;幸而舞獅隊早已經過L'éclair,所以不會遇上太多人。
在櫃台想了十秒,噢,又是到了決擇的時候,雖然看電視得知did did姐曾介紹過海鹽焦糖味,但朱古力癮起,所以最後便點了一客Chocolat Grand Cru($45)

有閃電泡芙之稱是因為人們覺得太好食,吞進肚的速度簡直快如閃電!本抱著疑惑的心態去咬第一口,沒想到泡芙居然沒有一如法式甜品的甜,反而有著軟綿綿的入口溶化的感覺,外層那一抹的朱古力醬十分濃香,與朱古力片一起吃不會令人受不了。

可惜是次只有獨行俠,要是M先生也同行便可多吃幾款…(可是可惡的M先生應該不會那麼順利的被我騙來 TT