阿爺八鮮鍋 (Closed)

阿爺八鮮鍋以火鍋為主打，不過因為請了前酒店大廚，便增加了私房菜服務，得友人通知，便來到試試。由於疫情，店內除了提供酒精搓手液、探熱和熱水洗食物器皿之外，還有一部用於醫院內的空氣淨化機，這部淨化機，能將5000尺內的細菌消滅，令人放心在店內進食。今晚碰着老闆娘生日，老闆非常之好客，今天送了一支來自澳洲的紅酒。這瓶紅酒，不用等氧化，開瓶後，就可即時飲用，酒質香醇，果味十足，而又不帶苦澀味。大蝦肉眼扒，大蝦🍤 香氣撲鼻，肉質鮮嫩爽口，味道鮮甜。肉眼扒炭燒味道香濃，火候處理得很好，肉質帶點嚼勁，肉味十足，還帶脂肪，果然有酒店水準。煙三文魚卡邦尼意粉，煙三文魚粒的鹹香味，混合濃郁芝士味的意粉，配對得宜，想不到一間火鍋店內，有這樣水準的意粉。免費甜品是冰糖燉燕窩，甜度適中，一點都不會因為是免費而影響質素。今晚的晚餐，食物質素不錯，下次必定再來一試火鍋放題。