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2015-11-17
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嚐越 Deli Viet 位於九龍灣德福廣場二期的四樓，只需於九龍灣A出口經過ZARA上電梯，然後直行走出商場，上左手邊往手電梯到德福廣場二期，再上一層即達。嚐越倚住廣場的中軸，於扶手電梯旁，沒有窗，視野較開揚。餐廳光鮮企理，有種相當潔淨明亮的感覺，但亦因此裝潢並沒特色。碗上有一點小污積，店方可能要重視一下食具的潔淨，始終，這是第一印象。主餐牌只有一本，有清晰分類，而且還圖文並荗，相當不錯。價錢中等並不貴，開左商場不要期望非常平價。越式春卷($52/兩條)，想不到第一道小食竟是較失望的一款，份量少之餘，味道並沒特別，偏淡。雖然不是不好吃，但$52元的寧願吃其他選擇。原個菠蘿咖喱海鮮炒飯($98)用原隻菠蘿盛載，滿是咖喱香，非常吸引，而且還是滿滿的，份量足夠。剛剛好可分成四碗，用料有兩隻大蝦、肉鬆、小量海鮮、菠蘿粒等等，咖喱頗香濃，味道很好，假若咖喱味道再濃一點便更好。大蝦只有兩隻，但屬king size，用質爽口彈牙，頗新鮮，真的不錯。這個咖喱海鮮炒飯值得一試。椒鹽軟殼蟹($98)是一個我較為欣賞的菜式；軟殼蟹雖份量不多，但非常香脆惹味。炸粉不厚，而且還沾了蛋黃醬來炸，讓炸粉表面多了一
嚐越倚住廣場的中軸，於扶手電梯旁，沒有窗，視野較開揚。
餐廳光鮮企理，有種相當潔淨明亮的感覺，但亦因此裝潢並沒特色。
碗上有一點小污積，店方可能要重視一下食具的潔淨，始終，這是第一印象。
主餐牌只有一本，有清晰分類，而且還圖文並荗，相當不錯。價錢中等並不貴，開左商場不要期望非常平價。
越式春卷($52/兩條)，想不到第一道小食竟是較失望的一款，份量少之餘，味道並沒特別，偏淡。雖然不是不好吃，但$52元的寧願吃其他選擇。
原個菠蘿咖喱海鮮炒飯($98)用原隻菠蘿盛載，滿是咖喱香，非常吸引，而且還是滿滿的，份量足夠。
剛剛好可分成四碗，用料有兩隻大蝦、肉鬆、小量海鮮、菠蘿粒等等，咖喱頗香濃，味道很好，假若咖喱味道再濃一點便更好。大蝦只有兩隻，但屬king size，用質爽口彈牙，頗新鮮，真的不錯。這個咖喱海鮮炒飯值得一試。
椒鹽軟殼蟹($98)是一個我較為欣賞的菜式；
軟殼蟹雖份量不多，但非常香脆惹味。炸粉不厚，而且還沾了蛋黃醬來炸，讓炸粉表面多了一份蛋黃香。蟹肉新鮮，而且肉味沒有因其他調味而導致淡卻，味道相當可口。但當然也有不好，椒鹽味道並不突出，如果能好好控制這一點，這將更好吃。
蝦膏炒通菜($68)不是什麼特色菜式，蝦膏味香濃，通菜嫩滑，幾好食。
牛油蒜香焗青口($65)共有六隻，新鮮焗起上菜的時候滿是蒜蓉牛油香，味道與青口十分搭配，絕對可以一試。
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