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2021-03-18
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位於尖沙咀的Kaiyo，是一間融合日本傳統和新派菜系的日本菜餐廳。Kaiyo的日文是海洋的意思，品牌希望把來自世界各地最新鮮的海鮮食材，製作成獨一無二的美味料理，讓客人開心享用，並有與別一新的餐飲體驗。 餐廳的地方很大，佔地很廣。除了設有專門為廚師發辦而設的壽司吧枱，亦有一大班好友私下相聚的廂房，環境相當舒適。 裝修高雅型格，以紅黑色為主調，並加入日式設計元素，符合品牌把傳統和新派菜融合的理念。 餐廳提供多樣化的居酒屋美食，由壽司、刺身、天婦羅、丼飯、涮涮鍋、甜品等匀備，令人目不暇給呢。 頂級刺身盛 $638 氣派十足的頂級刺身盛，二人分享，大滿足! 新鮮的魚生，片片足料厚切。7款刺身包括: 北海道牡丹蝦、赤貝、吞拿魚、金目鯛、深海池魚、拖羅等等，當中我最愛炙燒過的金目鯛，色澤亮麗，鮮香味濃，爽彈美味。Kaiyo特色卷 $368 以餐廳名命名的 Kaiyo特色卷，果然名不虛傳呀! 曾經與好友慶生時品嚐過一次，至今依然令人回味! 新鮮的海膽，配上大量三文魚籽和滿瀉的拖羅蓉，再用紫蘇包裹米飯和蛋卷，在口中爆發鮮美，油花滿滿，美味不已! 我要大大力推介給愛吃海膽和拖羅的你哦~ 一夜乾馬友魚
Kaiyo的日文是海洋的意思，品牌希望把來自世界各地最新鮮的海鮮食材，製作成獨一無二的美味料理，讓客人開心享用，並有與別一新的餐飲體驗。 餐廳的地方很大，佔地很廣。
除了設有專門為廚師發辦而設的壽司吧枱，亦有一大班好友私下相聚的廂房，環境相當舒適。 裝修高雅型格，以紅黑色為主調，並加入日式設計元素，符合品牌把傳統和新派菜融合的理念。
餐廳提供多樣化的居酒屋美食，由壽司、刺身、天婦羅、丼飯、涮涮鍋、甜品等匀備，令人目不暇給呢。
頂級刺身盛 $638
氣派十足的頂級刺身盛，二人分享，大滿足! 新鮮的魚生，片片足料厚切。7款刺身包括: 北海道牡丹蝦、赤貝、吞拿魚、金目鯛、深海池魚、拖羅等等，當中我最愛炙燒過的金目鯛，色澤亮麗，鮮香味濃，爽彈美味。
Kaiyo特色卷 $368
以餐廳名命名的 Kaiyo特色卷，果然名不虛傳呀! 曾經與好友慶生時品嚐過一次，至今依然令人回味! 新鮮的海膽，配上大量三文魚籽和滿瀉的拖羅蓉，再用紫蘇包裹米飯和蛋卷，在口中爆發鮮美，油花滿滿，美味不已! 我要大大力推介給愛吃海膽和拖羅的你哦~
一夜乾馬友魚 $288
大大條馬友魚，燒得恰到好處。魚皮焦香，魚肉鮮嫩，很不錯呢!
木魚湯長腳蟹鍋 $1288
令人意猶未盡的長腳蟹鍋，質素超高，真想一吃再吃呀! 餐廳用料上乘，又長又大的長腳蟹，啖啖鮮甜多汁，肉質結實彈滑，非常好吃呀~
海陽尊貴一人前 $1088
最近推出5款一人前套餐，價格由$698-$1288/位。套餐包含多款菜式，必定令你大飽口福。包括: 前菜(沙律、蒸蛋、味噌湯)、刺身(大拖羅、左口魚薄切、赤貝)、壽司(火炙大拖羅、海膽、海鰻)、什錦天婦羅、串燒(燒牛舌、月見雞肉棒) 和 涮涮鍋(A4日本和牛、日本黑豚肉、田園野菜、稻庭烏冬)。
前菜(沙律、蒸蛋、味噌湯)
刺身擺盤精美，赤貝配以檸檬，味道清新。左口魚配上酸汁，爽脆醒胃。大拖羅肥美油潤，在口中緩緩溶化，太幸福了!
壽司同樣美味，長長的海鰻賣相超級吸引，醬汁調味得宜，很好吃呀! 火炙大拖羅，油香四溢，邪惡至極呀!
什錦天婦羅
串燒(燒牛舌、月見雞肉棒)
涮涮鍋(A4日本和牛、日本黑豚肉、田園野菜、稻庭烏冬)
桃雪葩 $78
菠蘿雪葩 $88
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