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2021-08-18
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看到報紙雜誌介紹深水埗有某家特色餃子店名為 家後 , 並且普遍好評趁著某日要到深水埗買風扇時 , 順道一試 , 位置離深水埗主幹道 長沙灣道不遠....如MTR出口大約行3-4分鐘便可到達到達 家後 門口約6:30pm , 前面已大約有6-7名食客在等待 , 等差不多5-7分鐘就可入座可看到裡面店面不算很大 , 目測大約為300呎左右 , 簡約的裝修 , 有少少復古60,70年代的壁紙加以襯托近年有不少茶餐廳均依照此舊港式情懷將店面佈置得唯肖唯妙並且可看得出是一家人在經營首先餐牌看看 , 招牌餃子及配以標準的面食 , 外加一些特式小食 , 重點是看到有在賣芝士蛋糕及牛奶布甸看似中式店舖但賣西式甜品本以為格格不入 , 但這可是此店的其二招牌 , 雜誌也有廣為提及與友人一番參詳後叫了套餐A : 雲耳椰菜豬肉湯餃 x 8($36) , 配上海幼麵及凍檸賓(+$15)套餐B : 韮菜豬肉煎餃 x8 ($40) , 配是日飯糰及凍檸賓 (+$15)套餐C : 香菇粟米雞肉煎餃 x 4 + 洋葱豬肉煎餃 x 4 ($42) , 配菠菜麵及凍菜蜜 (+$15)咖啡芝士蛋糕 x 2 ($25/1件)套
到達 家後 門口約6:30pm , 前面已大約有6-7名食客在等待 , 等差不多5-7分鐘就可入座
可看到裡面店面不算很大 , 目測大約為300呎左右 , 簡約的裝修 , 有少少復古60,70年代的壁紙加以襯托
近年有不少茶餐廳均依照此舊港式情懷將店面佈置得唯肖唯妙
並且可看得出是一家人在經營
首先餐牌看看 , 招牌餃子及配以標準的面食 , 外加一些特式小食 , 重點是看到有在賣芝士蛋糕及牛奶布甸
看似中式店舖但賣西式甜品本以為格格不入 , 但這可是此店的其二招牌 , 雜誌也有廣為提及
與友人一番參詳後叫了套餐A : 雲耳椰菜豬肉湯餃 x 8($36) , 配上海幼麵及凍檸賓(+$15)
套餐B : 韮菜豬肉煎餃 x8 ($40) , 配是日飯糰及凍檸賓 (+$15)
套餐C : 香菇粟米雞肉煎餃 x 4 + 洋葱豬肉煎餃 x 4 ($42) , 配菠菜麵及凍菜蜜 (+$15)
咖啡芝士蛋糕 x 2 ($25/1件)
套餐A : 雲耳椰菜豬肉湯餃 x 8($36) , 配上海幼麵及凍檸賓(+$15)
餃子size 一般 , 但勝在全部均皮薄餡靚 , 用料並沒有偷工減料 , 上海面出色 , 好幼滑不黏牙
湯底可選豬骨湯及是日老火湯底 , 並有秘制辣菜脯讓食客自行添加
套餐B : 韮菜豬肉煎餃 x8 ($40) , 配是日飯糰及凍檸賓 (+$15)
韮菜新鮮料足 , 比較建議選煎餃 , 味道較為夾
是日飯糰雖然沒有肉 , 但梅菜入味可口 , 值得推介
套餐C : 香菇粟米雞肉煎餃 x 4 + 洋葱豬肉煎餃 x 4 ($42) , 配菠菜麵及凍菜蜜 (+$15)這2款也是比較建議煎餃較為引出餡料味道 , 洋葱味經煎後極為惹味 , 雞肉餃雞肉嫩滑 , 粟米多
順帶一提 , 煎餃必須點醋以點綴其鮮味
飲品 凍檸賓 及 凍菜蜜
最後是甜品咖啡芝士蛋糕 , 咖啡味極為香濃 , order時只淨此款
尚有其他味道選擇,如冧酒,抹茶,原味,開心果等等 , 如各位要叫時請早 , 免得沽清
埋單 $190左右....算是很抵食 , 不像其他一般市面浪得虛名的餃子店 , 可以再度支持
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