Ming_Course
特色四格滋味鍋.足料火鍋湯底
Ming_Course
Level 4
2024-05-02
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#MC帶你去尖沙咀
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一年四季都可以打邊爐(火鍋),湯底絕對是打邊爐嘅靈魂!今次依間餐廳,更有特色四格鍋底,一次過滿足曬咁多個口味。
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✨ 花月宮
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餐廳以中式宮廷風為主題,裝修以加上金色為主色調,營造出氣派典雅嘅氛圍,空間感十足!
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花月宮特色四格鍋
花月宮特色四格鍋
$268

🥢 花月宮特色四格鍋|$268
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獨特湯鍋設計,精選四格火鍋湯底,多重湯底多重享受!
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1️⃣ 藥膳花雕花膠醉雞鍋:鮮嫩滑雞件配以清香醇厚嘅花雕酒,整個湯底麵香氣濃郁,而且鍋底本身仲有淮山、紅棗、黨參、北芪、田七、杞子等高質膳食藥材,加埋滑嫩軟腍嘅花膠,滋補養顏。
2️⃣ 黑松露野菌鍋:以豐富嘅菇菌熬製出菇中精華,加上黑松露味道飄香,增添湯底豐富層次,味道濃郁突出。
3️⃣ 蕃茄濃湯海鮮鍋:番茄湯底濃厚,配以大蝦、青口、小墨魚,鮮甜十足。
4️⃣ 四川麻辣鍋:湯底香麻惹味,辣而不嗆,搭配湯底已有嘅豆腐和鴨血都非常入味,有獨特嘅麻辣風味。
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涼拌藤椒凍魚皮
涼拌藤椒凍魚皮
$68

🥢 涼拌藤椒凍魚皮|$68
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晶莹剔透嘅魚皮,惹味而不腥,口感爽脆彈牙,配藤椒醬汁嘅酸甜香辣,十分開胃。
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爽脆珊瑚蚌
爽脆珊瑚蚌
$108

🥢 爽脆珊瑚蚌|$108
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肉質爽脆彈牙,味道十分鮮甜,輕輕一灼已經鮮味十足!
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蘇格蘭聖子皇
蘇格蘭聖子皇
$88

🥢 蘇格蘭聖子皇(2隻)|$88 ✨限量5份✨
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蟶子皇肉厚飽滿而且無縮水,入口鮮甜味美,口感彈牙爽口!
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薄切牛舌心
薄切牛舌心
$88

🥢 薄切牛舌心|$88
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肉質非常嫩軟,濃郁牛香,口感柔嫩。涮燙時間大約10秒就可以了!
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風花雪月手打丸拼盤
風花雪月手打丸拼盤
$168

🥢 風花雪月手打丸拼盤(12粒)|$168
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賣相十分吸睛!一次過試曬6款手打丸!
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🌰 手打墨魚丸︰雪白晶瑩嘅墨魚丸,餡料有魚肉鮮香味,爽滑彈牙。
🌰 流心芝士墨魚丸︰一口咬開,滿滿嘅芝士鮮香味,口感豐富,爽滑不膩。
🌰 手打鮮蝦丸︰粒粒鮮蝦肉,口感爽口彈牙
🌰 流沙黃金鮮蝦丸︰鹹蛋黃醬配以蝦肉做餡料,味道又幾夾啵。
🌰 手打鮑魚丸︰真係有粒粒嘅鮑魚肉做餡料!
🌰 手打干貝丸︰口感紮實有咬口(嚼勁),以干貝絲做餡料,味道鮮中帶甜。
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🥢 醬芥|$18/位
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花月宮特色四格鍋
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$268
爽脆珊瑚蚌
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$108
蘇格蘭聖子皇
蘇格蘭聖子皇
$88
薄切牛舌心
薄切牛舌心
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評分
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5
環境
4
服務
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衛生
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抵食
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