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2025-04-15
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香港咁多泰國餐廳呢間都算有特式🥢～Focus泰北菜，幾款signature dish喺出面都未必食到✨，2024上左米芝蓮推介，平日都滿座，最近荃灣仲開左新店，重點同大家介紹呢幾款。1️⃣ 軟殼蟹咖喱 $188味道無得輸，咖喱入面仲有蟹肉🦀，唔會太辣或者太咸，配蒜香包食得好開心🧄！最好額外叫多份薄餅，咁就可以將咖喱完美清晒🫓。蟹肉大件厚肉，趁熱食仲脆脆地，好滿足！2️⃣ 泰北咖喱金麵 $128見Openrice好多人推，同樣係咖哩但真係不能相比～似撈麵但多汁版，絕對係必試😋！兩層雞肉，咖喱香濃，上層麵條脆炸，下層係伊麵，texture好有衝擊，絕👏🏻！3️⃣ 炭火鹽燒魚 $198平時食開都係用火爐上嘅鱸魚，無諗過烤魚係咁大條🐟，成盤上連埋D菜同米粉勁澎湃！第一次用手挖魚肉，好raw呀🤌🏻～肉質超鮮嫩，本身鹽燒己經好惹味，仲可以加醬調味，當佢烤肉咁夾生菜食又得🥬，夾米粉又得，自製咖哩米粉都仲得～mix & match free style，點都好食❤️🔥！
1️⃣ 軟殼蟹咖喱 $188
味道無得輸，咖喱入面仲有蟹肉🦀，唔會太辣或者太咸，配蒜香包食得好開心🧄！最好額外叫多份薄餅，咁就可以將咖喱完美清晒🫓。蟹肉大件厚肉，趁熱食仲脆脆地，好滿足！
2️⃣ 泰北咖喱金麵 $128
見Openrice好多人推，同樣係咖哩但真係不能相比～似撈麵但多汁版，絕對係必試😋！兩層雞肉，咖喱香濃，上層麵條脆炸，下層係伊麵，texture好有衝擊，絕👏🏻！
3️⃣ 炭火鹽燒魚 $198
平時食開都係用火爐上嘅鱸魚，無諗過烤魚係咁大條🐟，成盤上連埋D菜同米粉勁澎湃！第一次用手挖魚肉，好raw呀🤌🏻～肉質超鮮嫩，本身鹽燒己經好惹味，仲可以加醬調味，當佢烤肉咁夾生菜食又得🥬，夾米粉又得，自製咖哩米粉都仲得～mix & match free style，點都好食❤️🔥！
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