篤篤車 (Moved) New Location

元朗有不少車仔面的選擇，而有一間不起眼的小店(篤篤車)，位於食街中！我們被一張紙所吸引了，就是泰國鱷魚湯。很少車仔面店會有那麼特別的湯底，所以更加吸引！進店的環境座位十分舒適，店面細細，但令人感覺十分舒服！我點了一個鱷魚清湯底加元貝，蘿蔔冬菇的車仔麵，蘿蔔十分入味，不會有渣，還入口即溶的感覺（推介），而元貝細細粒，份量都算多，加$3都值得，冬茹都很入味，大隻！而鱷魚清湯，有杞子，紅棗的材料一齊熬製，十分香濃，沒有味精，不會有過濃的鱷魚味，相信每位食客都可接受，飲落還感覺到有豐富的骨膠原蛋白，值得一試！我們還點了以牛腩作湯底的車仔麵，再配上牛筋蘿蔔加上白蝦仁作配料，湯底很濃的牛肉味，一定用了很長的時間作烹煮岀來，另外配料份量！相對較多，牛筋吃下去不太硬，口感相當不錯，蘿蔔用了很長的時間烹煮，不會像其他店舖吃下去十分硬。小食方面，我們點了店舖推薦的泰酥炸雞翼，即叫即整，配汁用上泰式辣汁，香口得來帶一點點辣，炸雞翼油份不高，吃下十分味美！蔬菜方面，我們點了馬拉盞芥蘭，師傅炒得非常入味，香濃，有泰國的風味，一試便愛上！另外，店員十分親切有禮，大家值得一試！