INOSHISHI

很多人推薦的一家日式小店，人氣非常旺，經常提前約滿。這次特地來嘗試，先說最期待的厚切牛舌, 口感偏軟，和我之前吃過的“牛舌檸檬”或“悄悄食堂”那種外皮焦脆、內里軟嫩多感的牛舌不太一樣。這家的更像是牛舌芯部位，質地柔潤，但少了那種炭火直烤帶來的脆彈口感，個人還是更偏愛帶點脆度的版本，所以有點小失望。

不過，其他幾樣菜品倒是很值得推薦：炸雞外酥里嫩，肉汁飽滿；烤玉米甜香入味；玉子燒口感綿密，帶著淡淡高湯的鮮甜；月見雞肉棒搭配生雞蛋液，順滑濃郁；烤豆腐也做得不錯，外皮微韌，豆香十足。整體來說，這幾樣小食都很有水準，但其他菜色就比較中規中矩，沒有留下太深印象。