先講佢哋嘅鎮店之寶：
特級魚蛋粉加手切牛肉
魚蛋咬落去爽脆彈牙，咬開仲聞到鮮甜魚香，冇絲毫嘅粉感，真係用料實在。手切牛肉就更加出色，切得厚薄適中，入口軟嫩，油脂喺口腔慢慢融開，帶出牛肉嘅天然甜味。配埋一碗湯底，清而唔寡，味道層次自然浮現。
另一樣必試嘅係特式蝴蝶腩淮山麵
蝴蝶腩燜到腍滑入味，每啖都帶住牛脂同滷香。加上淮山麵口感綿密，有種自然嘅清甜，令成個碗麵唔會覺得笠。麵條掛湯力好，彈牙而唔過硬，食完真係舒服。
再唔可以錯過嘅就係炸魚片頭
呢個係考功夫嘅小食，外層炸到金黃酥脆，香氣突出，但入面仍然保留魚肉嘅鮮嫩同濕潤度。咬落去，外脆內嫩，成個效果好平衡，最緊要係完全唔覺油膩。
值得encore!
