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2021-06-30
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咁耐冇得去旅行，朋友帶左我去一間日本居酒屋，一解思鄉情懷。呢間同其他居酒屋最大分別就係佢地主打唔同部位的牛，連牛心管都有得食。前菜叫左生野菜沙律，點埋佢嘅汁一齊食，好新鮮，再加埋杯Suntory Draft Beer ，清清味蕾。刺身盛盒(四點)魚生新解肥美，包括三文魚、帶子、油甘魚、牡丹蝦。跟住就到今晚重點戲，串燒！橫格肌set左至右係 係黑燒、蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香 牛肉燒到岩岩好，好嫩的口感，最驚喜係黑燒，原來係黑芝麻味，同牛肉又好夾喎。牛肋條& 雞心好濃的牛味厚燒牛舌 &雞腎牛舌十分厚身，口感嫩滑牛柏葉 &牛沙瓜兩個都係牛胃，牛柏葉就食得多，牛沙瓜第一次試，佢口感比較軟身萵荀牛肉卷 & 蝦夷蔥牛肉卷萵荀既爽口又可以解油膩，蝦夷蔥就帶出到肉味的鮮味，各有千秋雞翼燒得剛剛好，外脆內軟燒飯團面頭係咸牛肉，燒到出面脆卜卜，外脆內軟，口感十足。為呢餐劃上一個完滿句號。一定要再帶鍾意食牛的朋友試食呢間！
呢間同其他居酒屋最大分別就係佢地主打唔同部位的牛，連牛心管都有得食。
前菜叫左生野菜沙律，點埋佢嘅汁一齊食，好新鮮，再加埋杯Suntory Draft Beer ，清清味蕾。
刺身盛盒(四點)
魚生新解肥美，包括三文魚、帶子、油甘魚、牡丹蝦。
跟住就到今晚重點戲，串燒！
橫格肌set
左至右係 係黑燒、蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香
牛肉燒到岩岩好，好嫩的口感，最驚喜係黑燒，原來係黑芝麻味，同牛肉又好夾喎。
牛肋條& 雞心
好濃的牛味
厚燒牛舌 &雞腎
牛舌十分厚身，口感嫩滑
牛柏葉 &牛沙瓜
兩個都係牛胃，牛柏葉就食得多，牛沙瓜第一次試，佢口感比較軟身
萵荀牛肉卷 & 蝦夷蔥牛肉卷
萵荀既爽口又可以解油膩，蝦夷蔥就帶出到肉味的鮮味，各有千秋
雞翼
燒得剛剛好，外脆內軟
燒飯團
面頭係咸牛肉，燒到出面脆卜卜，外脆內軟，口感十足。
為呢餐劃上一個完滿句號。
一定要再帶鍾意食牛的朋友試食呢間！
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