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2023-07-24
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🌃 餐廳位於西灣河鯉景灣B座地下， 鄰近於西灣河港鐵站A出口，餐廳裝潢以日系和風為主調，座位以4人為主，環境空間觀感寫意，主打北海道十勝和牛放題， 大堂設有自助醬料吧、火鍋配料吧、飲品吧等。.🤠 通粉foodie 於晚市時段入座，選了C餐，正價$498另加一， 任食兩小時。套餐C可以任食日本北海道十勝產A4和牛、千歲產米豚，以及任食自助吧配料。.🥘 首先係揀湯底環節，餐廳採用一人一鍋方式呈上， 小編選了招牌梅吉鍋，而朋友選了日式海草美顏鍋，無論叫了什麼湯底，店員都會呈上一個清雞湯嘅牛牛造型冰，賣相可愛，十分吸睛。牛牛冰會慢慢融化至所選湯底， 梅吉湯底飲落有啲似喇沙，味道幾濃郁而帶點微辣， 日式海草美顏湯底則比較清淡，如果想食到和牛嘅原味道就合適不過。.🐄 之後就到重點嘅環節， 就係可以任食日本北海道十勝產A4和牛，店員會將和牛砌成一座山， 和牛紋理分佈十分細膩，油脂較豐富，輕輕咁碌一碌就可以食， 口感十分軟嫩，牛肉味濃郁，而每一輪和牛， 店員都會分派不同嘅部位， 可以食到唔同嘅口感， 另外仲有千歲產米豚任食，肉味同樣突出， 而食落較有咬口。.🍲 除咗和牛之外， 都有唔少嘅配料，例如海鮮
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🤠 通粉foodie 於晚市時段入座，選了C餐，正價$498另加一， 任食兩小時。套餐C可以任食日本北海道十勝產A4和牛、千歲產米豚，以及任食自助吧配料。
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🥘 首先係揀湯底環節，餐廳採用一人一鍋方式呈上， 小編選了招牌梅吉鍋，而朋友選了日式海草美顏鍋，無論叫了什麼湯底，店員都會呈上一個清雞湯嘅牛牛造型冰，賣相可愛，十分吸睛。牛牛冰會慢慢融化至所選湯底， 梅吉湯底飲落有啲似喇沙，味道幾濃郁而帶點微辣， 日式海草美顏湯底則比較清淡，如果想食到和牛嘅原味道就合適不過。
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🐄 之後就到重點嘅環節， 就係可以任食日本北海道十勝產A4和牛，店員會將和牛砌成一座山， 和牛紋理分佈十分細膩，油脂較豐富，輕輕咁碌一碌就可以食， 口感十分軟嫩，牛肉味濃郁，而每一輪和牛， 店員都會分派不同嘅部位， 可以食到唔同嘅口感， 另外仲有千歲產米豚任食，肉味同樣突出， 而食落較有咬口。
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🍲 除咗和牛之外， 都有唔少嘅配料，例如海鮮、丸類、 菇菌蔬菜類，海鮮方面有扇貝、青口、螺同埋蜆肉，size都大大隻， 不過嚟得當然係食和牛為主😎
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👉 最後都試咗唔少特色飲品，如鮮龍眼肉爆珠冰茶、 洛神花芒果爆珠，每種配搭都十分創新，更帶有不同嘅滋補功效，飲落都唔算好甜，比較帶有清甜嘅感覺， 豐富嘅果肉同埋爆珠帶有不同嘅層次感。
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📍梅吉涮涮鍋
西灣河太康街45號鯉景灣B座地下02B-07GB號舖
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此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
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