自家烏冬 (Closed)

到Ricky 生的自家烏冬，多多少少是因為他在巴士上的密集式廣告，仿佛每日提醒你一兩次自家烏冬有多好吃。在門口看，那廚房真的整齊，每一個工序也有板有眼，那製烏冬機好像在告訴我們新鮮製造出來的美味。滿足了眼睛，滿足了那份求知慾，終歸還是要過舌頭的一關。點了一個海鮮湯烏冬。這個湯底很清，清得有點過份，只有少少鹹味，可以說是鹽水，一點也吃不出用數種魚來做湯底，海鮮也不見其鮮味。最後也是最重要的烏冬，算滑身，但就是很彈牙的那種，我咬到牙仔軟了，喜歡煙韌的可來吃。炸蝦野菜餅湯烏冬也是一樣，湯底也是如此，不同的是那個炸物。那個炸物很高，用很多蔬菜條做成。那麼大的炸物，多餘的油份比想像中少，味道也甚佳。上面幾隻小蝦還有些鮮味，當然，我喜歡的是下面的蔬果條，有甜的，是晚最好的了。未能滿足，但價錢很相宜，有下次也說不定。