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2018-10-15
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近排成日同媽媽出街食好野，回家同爸爸分享😏言語之間，心水清的女兒聽得出阿爸呻醋喔🤭 今個星期六，我地冇賣甩爸爸😂，一家三口去左太古依間中菜餐廳食飯。 餐廳質素確實有水準，值得推介🏅-香蔥滷豆乾粒 $48滷豆腐帶咸香，隱隱帶著香料的味道配上爆香過的的蔥粒蒜及白芝麻，別有一番滋味-蒜片牛柳粒 $88雖然牛柳粒是主角，但每次上桌後蒜片總是最先被吃光的😆蒜片色澤金黃、甘香酥脆又乾身，不會過焦過苦。牛柳是牛肉中最細嫩的部分，簡單煎香已能帶出肉味，肉質軟嫩👍🏻-百合腰果炒桂花蚌帶子 $198食材新鮮，色彩鮮豔。大大碟的材料豐富有：嫩綠的荷蘭豆、桂花蚌大大條，口感爽彈、雪白帶子鮮甜、腰果又脆又香 👍🏻-烤北京填鴨 （半隻）$238除了每片都切得均等外，亦擺放得十分美觀配菜除了有自家製摩摩皮餅皮，還有青瓜條、京蔥絲、蜜瓜條、西芹絲，還提供好幾款特色醬料:甜麵醬、冰梅醬、胡麻醬、桂花糖醬。片皮脆，肉嫰滑，油脂香 👍🏻我最喜歡是加青瓜條及京絲，爽口之餘可減輕油膩感；桂花醬清甜也不錯P.S餅皮分量比想像中多，而且有蒸氣暖著，邊食邊傾計，吃到最後的餅皮還是暖笠笠很軟熟。-除了食物外，餐廳環境寬敞，裝潢設計有濃
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香蔥滷豆乾粒 $48
滷豆腐帶咸香，隱隱帶著香料的味道
配上爆香過的的蔥粒蒜及白芝麻，別有一番滋味
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蒜片牛柳粒 $88
雖然牛柳粒是主角，但每次上桌後蒜片總是最先被吃光的😆
蒜片色澤金黃、甘香酥脆又乾身，不會過焦過苦。
牛柳是牛肉中最細嫩的部分，簡單煎香已能帶出肉味，肉質軟嫩👍🏻
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百合腰果炒桂花蚌帶子 $198
食材新鮮，色彩鮮豔。大大碟的材料豐富有：嫩綠的荷蘭豆、桂花蚌大大條，口感爽彈、雪白帶子鮮甜、腰果又脆又香 👍🏻
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烤北京填鴨 （半隻）$238
除了每片都切得均等外，亦擺放得十分美觀
配菜除了有自家製摩摩皮餅皮，還有青瓜條、京蔥絲、蜜瓜條、西芹絲，還提供好幾款特色醬料:甜麵醬、冰梅醬、胡麻醬、桂花糖醬。
片皮脆，肉嫰滑，油脂香 👍🏻
我最喜歡是加青瓜條及京絲，爽口之餘可減輕
油膩感；桂花醬清甜也不錯
P.S餅皮分量比想像中多，而且有蒸氣暖著，邊食邊傾計，吃到最後的餅皮還是暖笠笠很軟熟。
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除了食物外，餐廳環境寬敞，裝潢設計有濃濃的中國風。座位冇逼狹感，坐得舒服
下次親戚聚會會再來呢
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