Video
Read full review
2014-06-13
3434 views
父親節晚飯 六人晚餐六點到達但是人數未夠一半, 所以六時半才入席第一次吃美中鴨子,但第一個印象就是門口的男帶位員, 服務不是太好, (樣子串串的)選了10款食品(以下的名稱不是太準確).1. 蒜泥白肉(前菜)每塊白肉都有一塊青瓜, 醬汁還可以, 但蒜味不夠2. 馬蘭頭百葉卷 (前菜)和相中的份量差一半, 但味道挺好! 還有松子伴碟, 口感和賣相不錯! 3. 小籠包一客六隻 皮太厚, 湯汁都足夠, 但醋也是小籠包的精髓, 可惜醋味不太濃4. 普寧豆腐 份量適中, 新鮮炸起, 所以吃第一口都有點"辣"口5. 片皮鴨期待已久的片皮鴨終於到了在吃片皮鴨前, 有侍應都提供濕紙巾, 蠻細心片皮鴨個組合是半隻鴨/一隻鴨加鴨湯鴨湯味道不錯, 內有豆腐但對於片皮鴨就有點失望,在餐廳門外的廚窗都可以看到職員即叫即片, 看來好像很新鮮,但皮很厚, 比起正宗的有一點距離刀功亦不是太好6. 乾扁四季豆咸咸的肉碎配四季豆, 味道挺好, 份量足夠7. 水煮魚片一大鍋, 有滿滿的辣椒, 魚片很滑而不太辣, 內有陳村粉, 味道不錯! 8. 茶樹菇爆炒豬柳這個是整晚最好吃的一碟利用胡椒炒得非常香而沒有蓋到茶樹菇的味道但
六點到達但是人數未夠一半, 所以六時半才入席
第一次吃美中鴨子,
但第一個印象就是門口的男帶位員, 服務不是太好, (樣子串串的)
選了10款食品(以下的名稱不是太準確).
1. 蒜泥白肉(前菜)
每塊白肉都有一塊青瓜, 醬汁還可以, 但蒜味不夠
2. 馬蘭頭百葉卷 (前菜)
和相中的份量差一半, 但味道挺好! 還有松子伴碟, 口感和賣相不錯!
3. 小籠包
一客六隻 皮太厚, 湯汁都足夠, 但醋也是小籠包的精髓, 可惜醋味不太濃
4. 普寧豆腐
份量適中, 新鮮炸起, 所以吃第一口都有點"辣"口
5. 片皮鴨
期待已久的片皮鴨終於到了
在吃片皮鴨前, 有侍應都提供濕紙巾, 蠻細心
片皮鴨個組合是半隻鴨/一隻鴨加鴨湯
鴨湯味道不錯, 內有豆腐
但對於片皮鴨就有點失望,
在餐廳門外的廚窗都可以看到職員即叫即片, 看來好像很新鮮,
但皮很厚, 比起正宗的有一點距離
刀功亦不是太好
6. 乾扁四季豆
咸咸的肉碎配四季豆, 味道挺好, 份量足夠
7. 水煮魚片
一大鍋, 有滿滿的辣椒, 魚片很滑而不太辣, 內有陳村粉, 味道不錯!
8. 茶樹菇爆炒豬柳
這個是整晚最好吃的一碟
利用胡椒炒得非常香而沒有蓋到茶樹菇的味道
但豬柳有點兒肥膩
9. 清炒苣萵
味道清新
10. 甜品: 豆沙鍋餅
餅皮略為厚, 但豆沙料, 不是太甜, 還可以
**餐廳沒有提供免費茶水,
水每位十元, 而不同茶類就有不同收費, $25起
個侍應還強調是無限添飲....
爸爸點了WHISKY($55/cup)
如果下一次再光臨就應該不會點片皮鴨了
但我看到一些特飲, 賣相吸引, 希望有機會嘗嘗
Post