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2018-09-03 52 views
這晚雨夜在荃灣區找餐廳吃晚飯, 被”爆丼丼”明亮招牌引起我的注意, 門外放了其餐廳招牌丼 – 四重爆丼 -, 這個丼有滿滿的海膽, 愛吃海膽的我, 只是看照片已經令我垂延欲滴, 加上已有一段時間沒有吃日本菜, 今晚就吃這間吧!每個丼都會附送個麵豉湯, 麵豉湯有豆腐及海帶, 絕不馬虎。 四重爆丼 –$188這是餐廳招牌丼當然要試試, 配料有爆量海膽、 拖羅碎、帆立貝、三文魚籽, 海膽的份量真係不少, 海膽鮮甜味濃, 入口溶化不會腥, 三文魚籽大大粒在口裡爆破,  很有趣。粒粒魚生丼 - $78, 人氣丼之一, 即是雜錦魚生飯, 有不同的角切魚生粒, 包括有蟹子、三文魚、吞拿魚、希靈魚、甜玉子粒、青瓜粒, 佈滿整個丼, 呈了一個小山丘, 令每口飯都有足夠的配料。另外, 值得讚賞的是店員不時主動添加茶, 一頓飯已幫我們加了三次茶。
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這晚雨夜在荃灣區找餐廳吃晚飯, 被”爆丼丼”明亮招牌引起我的注意, 門外放了其餐廳招牌丼 – 四重爆丼 -, 這個丼有滿滿的海膽, 愛吃海膽的我, 只是看照片已經令我垂延欲滴, 加上已有一段時間沒有吃日本菜, 今晚就吃這間吧!
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每個丼都會附送個麵豉湯, 麵豉湯有豆腐及海帶, 絕不馬虎。 
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四重爆丼 –$188這是餐廳招牌丼當然要試試, 配料有爆量海膽、 拖羅碎、帆立貝、三文魚籽, 海膽的份量真係不少, 海膽鮮甜味濃, 入口溶化不會腥, 三文魚籽大大粒在口裡爆破,  很有趣。
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粒粒魚生丼 - $78, 人氣丼之一, 即是雜錦魚生飯, 有不同的角切魚生粒, 包括有蟹子、三文魚、吞拿魚、希靈魚、甜玉子粒、青瓜粒, 佈滿整個丼, 呈了一個小山丘, 令每口飯都有足夠的配料。
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另外, 值得讚賞的是店員不時主動添加茶, 一頓飯已幫我們加了三次茶。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-08-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$146 (Dinner)