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2022-08-17
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爆場！大家都來這邊「聚聚」自土瓜環成為新發展區，政府宣布重建以來，新餐廳不停開業，而且越來越有特色，越來越有質素這間中菜館在平日晚上爆場爆到21:00仍在入座，想必有過人之處環境是新派中菜館的模樣，光猛又像家cafe帶點悠閑氣息，坐得舒適侍應十分專業，全場不停走動仍保持禮貌，值得一讚麥茶沒有給選擇，但這麥茶的焦香正好迎合我胃口，充滿熟茶的茶香菠蘿椰子水開胃小飲品， 10分解渴！天氣熱的良伴眼前一亮煙燻雞$148在我們點完之後就截單，今天走運！雞的外皮充滿煙燻的焦香，雞肉入口稔而不膩，具有濃濃的茶香拍蒜本灣白菜$78意外地炒得出色的蒜頭白菜，口感乾爽， 加入蝦乾味道濃郁霸王沙巴仔$168基本上就是蒸沙巴龍躉片，意料之外地蒸得非常嫩滑，僅熟的火候控制得相當好，配上適量的三色椒跟寬粉，味道不夠濃烈？他還有適量的花椒可以給你提味簡單而美味百香金柑白玉$78基本上就是帆立貝刺身加西柚，再配上酸酸甜甜的熱情果醬，帆立貝的鮮甜加上西柚的果糖，非常開胃的前菜無誤胡椒蝦$128加入大量的白胡椒粒，辛辣的口味加上原隻蝦肉紮實而彈牙，體積有虎蝦般大，非常高質的海鮮冬陰功明蝦浸鮮竹卷$48爽脆蝦仁，酸辣提胃冬
爆場！大家都來這邊「聚聚」
自土瓜環成為新發展區，政府宣布重建以來，新餐廳不停開業，而且越來越有特色，越來越有質素
這間中菜館在平日晚上爆場爆到21:00仍在入座，想必有過人之處
環境是新派中菜館的模樣，光猛又像家cafe帶點悠閑氣息，坐得舒適
侍應十分專業，全場不停走動仍保持禮貌，值得一讚
麥茶
沒有給選擇，但這麥茶的焦香正好迎合我胃口，充滿熟茶的茶香
菠蘿椰子水
開胃小飲品， 10分解渴！天氣熱的良伴
眼前一亮煙燻雞$148
在我們點完之後就截單，今天走運！雞的外皮充滿煙燻的焦香，雞肉入口稔而不膩，具有濃濃的茶香
拍蒜本灣白菜$78
意外地炒得出色的蒜頭白菜，口感乾爽， 加入蝦乾味道濃郁
霸王沙巴仔$168
基本上就是蒸沙巴龍躉片，意料之外地蒸得非常嫩滑，僅熟的火候控制得相當好，配上適量的三色椒跟寬粉，味道不夠濃烈？他還有適量的花椒可以給你提味
簡單而美味
百香金柑白玉$78
基本上就是帆立貝刺身加西柚，再配上酸酸甜甜的熱情果醬，帆立貝的鮮甜加上西柚的果糖，非常開胃的前菜無誤
胡椒蝦$128
加入大量的白胡椒粒，辛辣的口味加上原隻蝦肉紮實而彈牙，體積有虎蝦般大，非常高質的海鮮
冬陰功明蝦浸鮮竹卷$48
爽脆蝦仁，酸辣提胃冬陰功，光是這裏就已經超過$48了，配上鮮竹卷更加提升層次
椰皇蛋白燉桃膠$78
蛋白極嫩，入口即化，加上清甜又健康的桃膠，配一些椰皇肉，相信是中式甜品中最出色的一道
加上貼心的服務，這家餐廳絕對會有下次
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