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2017-11-19
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今天全家在將軍澳晚餐，母親大人獨愛中菜，於是在這商場的酒樓晚餐。只是大家又遇到選擇困難症，可是各人又要求多多。母親大人要食雞，豆丁要西式食物，豆丁之父要啖啖肉。看到這個全包宴，有雞有魚有卡邦尼汁伊麵，唔洗諗，唔洗煩。正常一席十二位，現在只能點半席六位。份量會減半，心裡有數。大家就決定點半席全包宴。 飲品 啤酒汽水實有，連清熱的七星茶，護眼彩瞳都有！五福臨門錦繡盤 除海蜇外，燒鴨，叉燒，豉油雞不是剛好斬為六件，未能平分每人每款一件。 卡邦尼汁蝦球伊麵 六粒炸蝦，就當做芝士龍蝦伊麵吧！最好味就是彈牙的伊麵，吸盡卡邦尼汁。 古法原隻鮑魚扣花菇 六隻鮑魚及六隻花菇 鮑魚，有點似罐頭貨。 醬皇爆炒蘭花蚌 熱辣辣炒起，蓋子都冒著水氣。 蘭花蚌已界開，仍看到蚌身的水管。整體也很惹味。紅梅花膠海皇燴燕窩 愛護鯊魚，不要魚翅，有燕窩也不錯。原來蟹籽就是紅梅！！但感覺不到花膠的存在。 頭抽蔥花蒸大海斑 海班雖細小，但也有一定厚度，要達到全熟，部份肉質易變老。為求保險，食魚鰭位，這個位置肯定滑滑。 龍蝦湯珍菌浸菜苗 大家都很快將菜苗消滅，所以無影到。 南乳脆
看到這個全包宴，有雞有魚有卡邦尼汁伊麵，唔洗諗，唔洗煩。正常一席十二位，現在只能點半席六位。份量會減半，心裡有數。
大家就決定點半席全包宴。
飲品 啤酒汽水實有，連清熱的七星茶，護眼彩瞳都有！
五福臨門錦繡盤 除海蜇外，燒鴨，叉燒，豉油雞不是剛好斬為六件，未能平分每人每款一件。
卡邦尼汁蝦球伊麵 六粒炸蝦，就當做芝士龍蝦伊麵吧！
最好味就是彈牙的伊麵，吸盡卡邦尼汁。
古法原隻鮑魚扣花菇 六隻鮑魚及六隻花菇
鮑魚，有點似罐頭貨。
醬皇爆炒蘭花蚌 熱辣辣炒起，蓋子都冒著水氣。
蘭花蚌已界開，仍看到蚌身的水管。
整體也很惹味。
紅梅花膠海皇燴燕窩 愛護鯊魚，不要魚翅，有燕窩也不錯。
原來蟹籽就是紅梅！！
但感覺不到花膠的存在。
頭抽蔥花蒸大海斑 海班雖細小，但也有一定厚度，要達到全熟，部份肉質易變老。
為求保險，食魚鰭位，這個位置肯定滑滑。
龍蝦湯珍菌浸菜苗
大家都很快將菜苗消滅，所以無影到。
南乳脆皮農家雞 半隻 雞皮還算脆身，可是雞肉較乾。
原籠蒸腿茸蔥花卷 每人一件
卷卷表面只見蔥花，腿茸何在？
幸好卷卷很鬆軟，很快又被消滅了！
乾清宮杞子桂花糕 每人一件
即是早市／茶市的甜品～杞子桂花糕，
味道較清，以茶送服，作為今晚的句號。
今晚五位成人及豆丁，竟然可以把全部食物消滅！看來大家都很肚餓！
份量？心照！！！
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