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2021-02-05
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最近好鍾意食燒肉，雖然疫情關係多了在家燒，但偶然出外食一餐都係一種享受，銅鑼灣新開嘅日式燒肉酒場裝潢超有日本風，感覺置身當地燒肉酒場而呢到主打北海道有名成吉思汗燒肉，仲主攻羊肉不同部位先來前菜沙律，椰菜絲配上開胃酸咪咪醬汁，面上仲有脆口薯片另一係芥末八爪魚，用芥末漬過嘅八爪魚，微微辛辣又爽口彈牙飲品真係超足料，檸檬燒酌及西柚燒酌好大杯，入面勁多原片水果，飲落好濃果香又清新羊卷肉肉質幾嫩滑，羊味好出但又唔過羶而羊西冷又比較厚實，羊肉味更濃更實在另外仲叫了牛板腱，大塊而厚實，仲帶有一點雪花，牛味偏濃肉質嫩中帶咬口燒豬肉我最愛豬頸肉，肉嫩得嚟仲有一點爽口筋位，如果燒焦一點仲好食如果鍾意食內臟，雞腎都係不錯選擇，非常之厚切，燒完勁爽口脆身，少少調味已經好好食最後叫埋羊湯烏冬，羊湯好鮮甜有濃香羊味，但唔會好羶，日式烏冬一樣彈牙美味
最近好鍾意食燒肉，雖然疫情關係多了在家燒，但偶然出外食一餐都係一種享受，銅鑼灣新開嘅日式燒肉酒場
裝潢超有日本風，感覺置身當地燒肉酒場而呢到主打北海道有名成吉思汗燒肉，仲主攻羊肉不同部位
先來前菜沙律，椰菜絲配上開胃酸咪咪醬汁，面上仲有脆口薯片
另一係芥末八爪魚，用芥末漬過嘅八爪魚，微微辛辣又爽口彈牙
飲品真係超足料，檸檬燒酌及西柚燒酌好大杯，入面勁多原片水果，飲落好濃果香又清新
羊卷肉肉質幾嫩滑，羊味好出但又唔過羶
而羊西冷又比較厚實，羊肉味更濃更實在
另外仲叫了牛板腱，大塊而厚實，仲帶有一點雪花，牛味偏濃肉質嫩中帶咬口
燒豬肉我最愛豬頸肉，肉嫩得嚟仲有一點爽口筋位，如果燒焦一點仲好食
如果鍾意食內臟，雞腎都係不錯選擇，非常之厚切，燒完勁爽口脆身，少少調味已經好好食
最後叫埋羊湯烏冬，羊湯好鮮甜有濃香羊味，但唔會好羶，日式烏冬一樣彈牙美味
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