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2024-06-27
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最近有機會去咗天后區嗰間「燒肉屋」，佢哋主打日韓燒肉。裝修以溫暖嘅木質元素為主，仲有啲日式風情燈光嘅裝飾，坐低之後感覺好舒適。呢度嘅服務態度都非常好，店員笑容滿面，仲會主動介紹菜式。前菜5小碟及生菜任食一開始，店員就送上咗前菜5小碟同任食嘅生菜。前菜有茄子、蘿白、泡菜、青瓜、芽菜，全部都係開胃嘅小食。茄子軟嫩入味，蘿白爽脆淋甜，泡菜酸辣適中，青瓜清新爽口酸香開胃，芽菜鮮嫩多汁。D燒肉配合生菜一齊食，真係一個好好嘅開始。八爪魚柚子醬醋沙律（脆麵包粒、芝士、蕃茄仔）八爪魚柚子醬醋沙律用咗新鮮嘅八爪魚，配上柚子醬，酸酸甜甜嘅味道非常開胃。仲有脆麵包粒、芝士同蕃茄仔，增加咗口感同層次，每一口都充滿驚喜。超長日式牛仔骨（日式醃製）超長日式牛仔骨真係唔可以錯過。呢條牛仔骨真係長得驚人，達20cm長；店員話係用咗日式醃製方法，味道非常入味。燒嘅時候，牛仔骨發出陣陣香氣，肉質嫩滑多汁，啖啖肉都係享受。蒜蓉牛油烤帆立貝配飯蒜蓉牛油烤帆立貝配飯係另一個必點嘅菜式。燒完嘅帆立貝嘅鮮味同蒜蓉牛油嘅香氣完美結合，烤到恰到好處，入口即化。配埋飯一齊食，真係一流。燒肉屋合家歡拼盤（醬汁牛五花，日式三角胸腹肉，封門柳
前菜5小碟及生菜任食
一開始，店員就送上咗前菜5小碟同任食嘅生菜。前菜有茄子、蘿白、泡菜、青瓜、芽菜，全部都係開胃嘅小食。茄子軟嫩入味，蘿白爽脆淋甜，泡菜酸辣適中，青瓜清新爽口酸香開胃，芽菜鮮嫩多汁。D燒肉配合生菜一齊食，真係一個好好嘅開始。
八爪魚柚子醬醋沙律（脆麵包粒、芝士、蕃茄仔）
八爪魚柚子醬醋沙律用咗新鮮嘅八爪魚，配上柚子醬，酸酸甜甜嘅味道非常開胃。仲有脆麵包粒、芝士同蕃茄仔，增加咗口感同層次，每一口都充滿驚喜。
超長日式牛仔骨（日式醃製）
超長日式牛仔骨真係唔可以錯過。呢條牛仔骨真係長得驚人，達20cm長；店員話係用咗日式醃製方法，味道非常入味。燒嘅時候，牛仔骨發出陣陣香氣，肉質嫩滑多汁，啖啖肉都係享受。
蒜蓉牛油烤帆立貝配飯
蒜蓉牛油烤帆立貝配飯係另一個必點嘅菜式。燒完嘅帆立貝嘅鮮味同蒜蓉牛油嘅香氣完美結合，烤到恰到好處，入口即化。配埋飯一齊食，真係一流。
燒肉屋合家歡拼盤（醬汁牛五花，日式三角胸腹肉，封門柳，豬頭肉，雜錦香腸）
最後嚟個燒肉屋合家歡拼盤，呢個拼盤真係非常豐富，有醬汁牛五花、日式三角胸腹肉、封門柳、豬頭肉同雜錦香腸。每一款肉都各有特色，醬汁牛五花肥美多汁，日式三角胸腹肉嫩滑入味，封門柳肉質結實，豬頭肉口感特別，雜錦香腸則係多種味道混合，非常滿足。
夠薑手工啤、北海道士多啤梨牛乳乳酸
飲品方面，試咗夠薑手工啤同北海道士多啤梨牛乳乳酸。夠薑手工啤有濃郁嘅薑味，配合燒肉非常解膩；北海道士多啤梨牛乳乳酸則甜甜嘅，口味特別。
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