野郎Stone Ya Rou Stone

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每當想起牛舌時，便會想起野郎，實在是太美味了，所以約了飯腳解解饞。餐廳在一田中，店員一如既往十分親切，我們便點了兩個套餐，有飲品，還可以任添麵豉湯，沙律，白飯或薯蓉。原條牛舌芯 $148今次試厚切，店員先在鐵板上燒至3分熟，接著放上石板上給我們，再燒至5-7分熟剛好，另外再有一隻碟給我們先放出來，不會放在石板上過熟影響口感，十分體貼，這道厚切牛舌芯絕對是牛舌愛好者的最愛！每一口都能感受到肉質的鮮嫩和口感的豐富，內裡粉粉嫰嫰，肉心不見血水，牛舌芯的厚度恰到好處，咀嚼時不會太過費力，卻又能充分品嚐到肉汁的滋味。燒得恰到好處，沾點醬汁，絕對是滋味。黑豚豬扒 150g $98意大利的黑毛豬，豬扒燒至七成熟，厚厚的一片，咀嚼時感受到肉質的鮮嫩，肉味之香濃非一般的豬肉可相比，無須添加過多香料，每一口都能感受到豬肉的鮮美，讓人回味無窮。