和匠日式燒肉店

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母親節，母親不在家，難得的是我又放假，為慶祝家妹脫離苦海，今天中午約了她去吃一下日式燒肉去，日本燒肉店，香港開得倒真不少，大路名氣的有去過，這天，去去未曾去過的店子，希望有不一樣的新嚐試。餐廳冷氣超大放送，光是看餐牌，林林種種的質優牛已盡收眼底，令人食欲大增哎。最抵讚的是，自己燒又得，等店員親自為我地燒，舒舒服服等食亦得，得左。豚腩肉78 8片豚肉厚薄適中，沾上挺杰身香濃的醬汁，甜味得宜，又具肉汁，一點都不肥膩，質感丰盈，入口即溶，燒得外脆內軟，相當好吃。特大緬甸虎蝦240 2隻店員服務真不錯，由於蝦較難燒點，員工會主動幫忙燒，有她相助，不廢吹呼之力就有得食，真好呀。蝦身超大隻，職員燒得好專業，容易起肉，質地十分彈牙。蝦羔在蝦頭處集中，蝦味亦較濃。和匠職員工作麻利，上菜又快，中午時份人客剛飽和，因此不會好嘈吵，環境坐得舒服好閒聊。抽風呢？做得不錯，食完沒有陣陣油煙味，油尖旺區位置方便，又多了一個日燒選擇喇。中午來說，吃了不多的燒肉，原來份量剛剛好，甚是滿足的一天。