漁火海鮮刺身火鍋

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難得早放工，同朋友行左一陣銅鑼灣，再去晚餐。 見天氣涼涼，決定去打邊爐。在附近京都廣場望了一陣子，上到這間漁火。 環境不錯，座位寬敞，不算大，但我頗喜歡他的卡位，夠寬之餘也夠高，感覺3、5知己可以自成一角。咱們點了豬肺湯底需說打邊爐，但這種天氣也不想吃得太熱氣。 豬肺湯最好，補而不燥。 喝下去喉嚨很舒服，沒有味精，豬肺雞腳都很腍，入口即溶非常滋味。 我們另外點了雞件手切牛邊位每人喝過一小碗湯之後再加入雞件味道更鮮，雞肉也很滑手切牛邊位有咬口，肉質鮮濃咱們今晚的主角是他們的龍皇海鮮併盤有海蝦、扇貝、聖子、珊瑚蚌、龍蝦、龍躉、貝殼類……海鮮食材好新鮮，爽口鮮甜我最鐘意海蝦同龍蝦肉質好鮮，蝦味勁，而且都頗多膏總結: 地方環境不錯，即使滿座亦沒有壓迫感。 食材新鮮，湯底清潤，據聞我們點的豬肺湯是燉足8小時，夠份量又有誠意，感覺很好。