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2010-03-15
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炒菜未見佳處，且看本陣項目炭燒煲仔飯質素如何，分別點選了傳統的鴛鴦腸煲、招牌荔蓉肉碎煲、豉汁白鱔煲與及創新麻辣雞煲。爆場周五夜，肥哥雙掌難敵近百人的需求，唯有著他盡量燒得乾一點，多等半刻鐘無妨。四煲飯同時間上，待水氣蒸發後，打開蓋傳來飯香，飯焗得好，吃起來軟熟通爽，飯粒較坤記濕潤，是新翠話的活個性，飯有飯香可以不蘸豉油了，個人喜歡傳統的鴛鴦腸煲，雖然鴨潤腸乏甘潤，但飯粒吸滿了臘油，更為圓渾可口。更多熟食中心煲仔飯分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/01/blog-post_17.html
爆場周五夜，肥哥雙掌難敵近百人的需求，唯有著他盡量燒得乾一點，多等半刻鐘無妨。四煲飯同時間上，待水氣蒸發後，打開蓋傳來飯香，飯焗得好，吃起來軟熟通爽，飯粒較坤記濕潤，是新翠話的活個性，飯有飯香可以不蘸豉油了，個人喜歡傳統的鴛鴦腸煲，雖然鴨潤腸乏甘潤，但飯粒吸滿了臘油，更為圓渾可口。
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