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2018-08-22
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有時跟男友北上深圳吃酸菜魚，但不是經常有時間去，所以要在香港找家不錯的酸菜魚才可以！在旺角新開了家捌壹壹，是以川菜為主打的餐廳。酸菜魚，水煮魚，麻辣雞煲，麻辣香鍋樣樣俱全，小菜的款式也不少呢！先叫支啤酒解解渴~我倆當然是點酸菜魚啦！上菜速度好快，枱上放得滿滿的！酸菜魚的建議食法是趁熱吃魚，再開電磁爐滾湯打邊爐。這裡的魚雪白片片，肉質鮮，嫩滑又厚肉，正！湯雖是淡黃色，但味道濃郁，酸度十足，是因為有大量酸菜，怎吃也吃不完的樣子！其餘配菜也帶出湯的香味，讓我們一口接一口喝！安格斯雪花牛肉大大碟，鮮紅色的，肥瘦適中雪花是平均分佈的，脂肪部份入口即溶，牛肉本身牛味香濃，肉質又嫩滑芝士豆腐是有芝心的魚腐，口感柔軟，中心的芝士呈半溶狀態水魷魚夠新鮮，質感爽口彈牙，跟酸菜湯好夾！吃完主菜，當然不能錯過特色甜點，黑糖糍粑！疊成積木的樣子好可愛，有十片之多！上面佈滿黃豆粉，吃時要小心！質感外脆內煙靭，好有咬口！就這樣吃又可，點甜甜的黑糖漿吃又另一番味道。酸菜魚和糍粑都讓我們想起北上遊玩時的味道，解思鄉之情啊！
酸菜魚，水煮魚，麻辣雞煲，麻辣香鍋樣樣俱全，小菜的款式也不少呢！
先叫支啤酒解解渴~
我倆當然是點酸菜魚啦！上菜速度好快，枱上放得滿滿的！
酸菜魚的建議食法是趁熱吃魚，再開電磁爐滾湯打邊爐。
冷鍋酸菜魚
$148
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這裡的魚雪白片片，肉質鮮，嫩滑又厚肉，正！湯雖是淡黃色，但味道濃郁，酸度十足，是因為有大量酸菜，怎吃也吃不完的樣子！其餘配菜也帶出湯的香味，讓我們一口接一口喝！
安格斯雪花牛肉大大碟，鮮紅色的，肥瘦適中
安格斯雪花牛肉
$188
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雪花是平均分佈的，脂肪部份入口即溶，牛肉本身牛味香濃，肉質又嫩滑
芝士豆腐是有芝心的魚腐，口感柔軟，中心的芝士呈半溶狀態
芝士豆腐
$25
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水魷魚夠新鮮，質感爽口彈牙，跟酸菜湯好夾！
水魷魚
$35
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吃完主菜，當然不能錯過特色甜點，黑糖糍粑！疊成積木的樣子好可愛，有十片之多！
黑糖糍粑
$25
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上面佈滿黃豆粉，吃時要小心！質感外脆內煙靭，好有咬口！就這樣吃又可，點甜甜的黑糖漿吃又另一番味道。
酸菜魚和糍粑都讓我們想起北上遊玩時的味道，解思鄉之情啊！
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