王家沙．花樣年華 (K11 Musea) (Closed)

K11 musea 歸為尖東新地標，最近都開咗一間連鎖上海餐館🫶🏻不過呢一度有商場限定嘅菜式，比喜歡食東南亞菜嘅你。鎮江肴肉晶瑩剔透的豬肉，當沾上香醋之後能一解油膩感。原來煮法都唔容易，難怪爸爸一坐低就想食呢一個傳統上海前菜。來到上海食店，又點可以唔叫返個蟹粉小籠包？新鮮熱辣辣，咬開湯汁四溢，進食時一定要好小心，難怪這是小店的招牌菜 炸饅頭半打起，新鮮炸起，沾上煉奶的香甜，很有兒時回憶。乾煸四季豆，炒得好有鑊氣，欖菜和免治豬肉恰到好處蜜糖脆皮蝦大蝦用上蜜糖以滾油煎封，連殻都可以食得落，味道香甜可口。最啱就係送飯。冬陰功鱸魚平時酸菜魚食得多，用上泰式冬陰功的煮法配以新鮮海鱸魚，酸酸辣辣，感覺好創新。仲有煙靭嘅寬粉，絕對唔使驚唔夠。呢一個菜式係K11限定，如果唔鍾意冬陰功，可以揀四川麻辣或者椰香風，配以牛肉聽落都好惹味！