estherltt
熱情服務客人的中菜小館
estherltt
Level 4
2019-04-10
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油麻地砵蘭街向來在油尖旺區也算多美食,不知在何時,開了一間雞煲店,而最特別的是,裏面竟然還售賣點心,點心是下午時段才售賣的,晚上則主打雞煲,是一間頗有特色的食店,真是第一次看到食店同時會有雞煲和點心。

裡面的環境跟一般的中菜廳差不多,好像以大的桌子為主,到餐廳的時候還沒有很多人,環境頗大。

菜式也跟一般的酒樓差不多,主要分為小菜、海鮮,也有不少餐廳推介的招牌菜,餐廳竟然是以鮑魚雞煲為其中一道招牌菜,那麼特別的配搭怎麼能不試?

原價$188的鮑魚雞煲,現今特價只售$138,便宜得多了!餐牌上有說明,鮑魚有六隻,數量多之餘質素也不錯,雖然稱不上是十分大隻,但也算是真材實料啊。雞肉上佈滿濃厚的醬汁,鮮味非常,但雞肉略嫌不夠滑。
鮑魚雞煲
鮑魚雞煲
$138


朋友竟然對這個冰鎮咕嚕肉有興趣,到底有什麼特別?市面上有很多名為「冰鎮xxx」的小菜,菜式食物大多也是冰冷的,卻沒有真的冰。這間中菜館十分有創意,還真的把咕嚕肉放在大量的冰上🤣吃咕嚕肉的時候,有冰火交融的感覺,又冷又熱。醬汁和爽脆的口感還是有的,不會被溫度影響。
冰鎮咕嚕肉
冰鎮咕嚕肉
$138

有時會在酒樓或中菜館吃炸鮮奶,炒鮮奶大家又吃過嗎?老闆說這是順德菜,難怪平時很少有機會吃到,像是吃大量的蛋白,蛋味香濃,旁邊又有些荷蘭豆和蟹柳,好讓客人吃的時候沒那麼單調。
大良炒鮮奶
大良炒鮮奶
$88

最近是減肥的狀態,但還是吃了不少東西🤭教練聲稱要補充多些蛋白質,於是便點了豆腐,上面還有帶子和蝦仁。帶子不算大粒,每一顆都是薄片,蝦仁則小小的,數樣材料都算配合,不會不搭。
鴛鴦蝦仁帶子蒸豆腐
鴛鴦蝦仁帶子蒸豆腐
$138

最後老闆娘還送了桂花糕給我們,這裏的不只是桂花糕,而是桂花椰汁糕,仔細看看可看見桂花糕下面還有一層椰汁糕,真是第一次看到這樣的配搭😳味道很清新、清甜,合我的口味。
桂花糕
桂花糕

不得不提,老闆和職員都有很熱情的服務態度,每一道菜來的時候,他們都會面帶笑容的跟我們介紹每一道菜
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Taste
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Decor
5
Service
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Hygiene
4
Value
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