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2016-02-16
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跟大學朋友吃晚飯，大家從港九新界不同地方來，最便利的當然還是旺角區。選了這家以趣怪熨斗做招徠的韓式烤肉店，來試一試這把熨斗的虛實吧。迎來每檯客人有一壺胡椒湯，我們一檯5位，但小湯煲內卻不足半壺份量，我們每人分幾得幾口來個小試，胡椒味極重，而且偏咸，建議先做好心理準備。還有茄子，蘿蔔，芽菜等開胃小吃。而玉米，芝士，泡菜是用作開爐後製作爐邊蛋的。用完可以免費refill，但再要蛋汁則要加錢。甫進入店內已經看到隔離檯的大大杯cider special, 我點來了荔枝口味。荔枝味很重，cider味卻偏淡，反而有點像荔枝味波子汽水，份量很大，還是現在很流行的玻璃樽倒插，有朋友說只飲這個也夠飽。叫又了一份熨斗烤壓套餐，有豬有牛，$480，份量可不夠大。有磚頭豬腩肉，豬腩肉被切成磚頭狀，整齊地排列在烤盤上還甚有睇頭。店員提示可以用熨斗壓著腩肉，每邊大概三分鐘。還以為會有熨斗的面孔印著在豬肉上，誰知原來沒有。每邊烤過後，再用剪刀剪開小件，再放上烤爐燒。肉看似大大件，但吃要花上相當牙力才可，有點太過煙韌。豬皮都很大塊，我剪開我們的份量，很快就燒脆外皮，吃落外脆劃間層軟，雖然肥膩但入口還可以。最後將剩下來
跟大學朋友吃晚飯，大家從港九新界不同地方來，最便利的當然還是旺角區。選了這家以趣怪熨斗做招徠的韓式烤肉店，來試一試這把熨斗的虛實吧。
迎來每檯客人有一壺胡椒湯，我們一檯5位，但小湯煲內卻不足半壺份量，我們每人分幾得幾口來個小試，胡椒味極重，而且偏咸，建議先做好心理準備。
還有茄子，蘿蔔，芽菜等開胃小吃。
而玉米，芝士，泡菜是用作開爐後製作爐邊蛋的。用完可以免費refill，但再要蛋汁則要加錢。
甫進入店內已經看到隔離檯的大大杯cider special, 我點來了荔枝口味。荔枝味很重，cider味卻偏淡，反而有點像荔枝味波子汽水，份量很大，還是現在很流行的玻璃樽倒插，有朋友說只飲這個也夠飽。叫又了一份熨斗烤壓套餐，有豬有牛，$480，份量可不夠大。
有磚頭豬腩肉，豬腩肉被切成磚頭狀，整齊地排列在烤盤上還甚有睇頭。店員提示可以用熨斗壓著腩肉，每邊大概三分鐘。還以為會有熨斗的面孔印著在豬肉上，誰知原來沒有。每邊烤過後，再用剪刀剪開小件，再放上烤爐燒。
肉看似大大件，但吃要花上相當牙力才可，有點太過煙韌。
豬皮都很大塊，我剪開我們的份量，很快就燒脆外皮，吃落外脆劃間層軟，雖然肥膩但入口還可以。
最後將剩下來的牛肉一起燒，店員會為你換上一個網燒。不過牛肉份量少得可憐，五個人分得一小片，剪完再剪，但薄切牛肉入口嫰滑，夾上生菜吃更清新。
Cuppicino 炸雞，看餐牌的圖樣是滿滿的芝士，但食物來到時卻好像換上了紫薯蓉。店員隨雞肉帶來一個Gas爐，令本來已經很迫的檯更擠，Gas 爐都是放在朋友的手臂之間的位置。隨火力慢慢提高，雞肉旁的忌廉開始沸騰就可以熄火。熄火後，夾起一件炸雞，但丁點兒也沒有被沾上旁邊的薯蓉或忌廉，咬一口雞肉還是涼涼的，炸粉略厚。紫薯蓉很甜，是飽腹的恩物。旁邊的忌廉有著淡淡的咖啡香，沸騰後像汁一樣。各樣食物都沒有問題，但當一同沾在炸雞上放入口時，好像有點不太相襯的感覺，或許是咖啡和紫薯未配合到吧。
大園手攪飯，在店外看到雜誌推介所以點了。店內會提供手套讓你親自出手自己把飯攪拌，看似是有趣，但訪問第一身的朋友，他卻說手感不太好。需提供了兩個雪糕筒用作剩飯用，不過五個人怎樣分雪糕筒，到而家仍然是個謎。手攪飯有沙律醬，蟹籽，脆米，青瓜絲等，搞拌過後一起吃，味道就像日本餐廳的加洲卷，略嫌沙律醬過多，主導了飯的味道。
寒冰水冷面，最吸睛的莫過於那色彩豐富的水果冰棍。配上青瓜絲，醃蘿白，白蘿蔔，和雞蛋，整個冷面的味道都偏向清淡，驚喜是用鐵盤盛載可保持那寒冰的感覺，夏天吃應該不錯。
晚飯過後，只覺得店內的餐檯只宜兩至三人的組合去用餐，像我們一行5人，未點菜光是飲品和前菜已經佔滿整張檯，吃飯時還要小心翼翼甜害怕推翻飲品。
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