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2020-07-06
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餐廳：奕 串燒料理 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓1702室成日出沒銅鑼灣嘅人一定對百樂中心有某程度嘅認識😎，因為果到有好多間餐廳，簡直就好似旺角嘅登打士廣場咁作為去過唔少百樂中心入面嘅餐廳嘅我，最近得知17樓開左間新嘅奕 串燒料理主打日式菜同串燒🍢，行開銅鑼灣緊係去試下啦午市時間有定食套餐🍱，價錢由$78-$148不等，每個餐仲配埋前菜、沙律🥗同味噌湯，而今日嘅前菜係海草漬😋，比較少見而且好開胃碎蔥吞拿魚海膽丼 $118餐廳用上熟成拖羅，即係靠師傅掌握同經驗將新鮮拖羅放一段時間，等魚肉中嘅酵素可以分解當中嘅蛋白質同脂肪🧬，從而令拖羅味道變得更濃厚😍，而魚肉當中嘅筋亦變得更軟，成落口更為軟滑。加埋新解海膽撈勻飯一齊食，真係啖啖魚生嘅香味🤤，豉油都唔洗加都好好味汁燒雞扒定食 $78雞扒燒得香脆，雞肉依然嫩滑，燒汁唔會過甜或者過鹹，無搶走雞扒本身嘅鮮香👍🏼，不過對於大食嘅我黎講呢個份量就可能唔太夠飽，下次可以加錢叫多兩三款小食試下🤓
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓1702室
成日出沒銅鑼灣嘅人一定對百樂中心有某程度嘅認識😎，因為果到有好多間餐廳，簡直就好似旺角嘅登打士廣場咁
作為去過唔少百樂中心入面嘅餐廳嘅我，最近得知17樓開左間新嘅奕 串燒料理主打日式菜同串燒🍢，行開銅鑼灣緊係去試下啦
午市時間有定食套餐🍱，價錢由$78-$148不等，
每個餐仲配埋前菜、沙律🥗同味噌湯，而今日嘅前菜係海草漬😋，比較少見而且好開胃
碎蔥吞拿魚海膽丼 $118
餐廳用上熟成拖羅，即係靠師傅掌握同經驗將新鮮拖羅放一段時間，等魚肉中嘅酵素可以分解當中嘅蛋白質同脂肪🧬，從而令拖羅味道變得更濃厚😍，而魚肉當中嘅筋亦變得更軟，成落口更為軟滑。
加埋新解海膽撈勻飯一齊食，真係啖啖魚生嘅香味🤤，豉油都唔洗加都好好味
汁燒雞扒定食 $78
雞扒燒得香脆，雞肉依然嫩滑，燒汁唔會過甜或者過鹹，無搶走雞扒本身嘅鮮香👍🏼，不過對於大食嘅我黎講呢個份量就可能唔太夠飽，下次可以加錢叫多兩三款小食試下🤓
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