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說好2016年吃「煲仔飯 」,結果又是2017年才實現這吃貨計劃😋之前想吃元朗老廣靚湯我終於吃到,我與朋友都讚不絕口。比起廟街某些煲仔飯店更佳,尤其飯焦更是金黃色,絕不是騙大家,而且米飯不會偏爛偏硬,既吃到飯焦的香,也吃到飯的軟熟,煲仔飯的最高境界也。臘腸不會乾,濃濃的臘味香,入口即化。北菇滑雞相當軟嫩好吃,醃得入味,而且雞肉相當飽滿。下面的飯吸收了雞肉與臘腸的油香,但全冇膩味的感覺。想不到煲仔飯除加入薑絲與蔥花外,也會加入杞子,紅棗,令整個煲仔飯生色不少,味帶甘甜。土魷吃起來超彈牙,搭配爽口的馬蹄與香嫩的冬菇別有一番滋味。蔬菜方面以翠玉瓜取代傳統的菜心,我喜歡這,吃得方便之餘,亦很鮮甜。臘鴨臘腸煲仔飯亦很讚,飯焦同樣焦焦脆脆,臘鴨亦沒有油油膩膩的感覺,反而像金華火腿般乾爽,散發出陣陣鹹香,拌飯一絕~ 鹹蛋很驚喜,因為它沒有一般鹹蛋的死鹹,微微的鹹味,很對胃,又不過於重口味。👍店名名老廣靚湯怎會不喝這裡的靚湯~ 這裡的湯選擇蠻多,不過我與朋友都覺得可以點一大盅,兩個人分享便好了,結果每人都喝到兩碗多。人蔘烏雞燉湯完全沒有多餘浮油,而且用料實在,湯不但有烏雞,人蔘熬煮,還加入豬肉,紅棗,
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說好2016年吃「煲仔飯 」,結果又是2017年才實現這吃貨計劃😋之前想吃元朗老廣靚湯我終於吃到,我與朋友都讚不絕口。

比起廟街某些煲仔飯店更佳,尤其飯焦更是金黃色,絕不是騙大家,而且米飯不會偏爛偏硬,既吃到飯焦的香,也吃到飯的軟熟,煲仔飯的最高境界也。
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臘腸不會乾,濃濃的臘味香,入口即化。
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北菇滑雞相當軟嫩好吃,醃得入味,而且雞肉相當飽滿。下面的飯吸收了雞肉與臘腸的油香,但全冇膩味的感覺。
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想不到煲仔飯除加入薑絲與蔥花外,也會加入杞子,紅棗,令整個煲仔飯生色不少,味帶甘甜。土魷吃起來超彈牙,搭配爽口的馬蹄與香嫩的冬菇別有一番滋味。蔬菜方面以翠玉瓜取代傳統的菜心,我喜歡這,吃得方便之餘,亦很鮮甜。
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臘鴨臘腸煲仔飯亦很讚,飯焦同樣焦焦脆脆,臘鴨亦沒有油油膩膩的感覺,反而像金華火腿般乾爽,散發出陣陣鹹香,拌飯一絕~ 鹹蛋很驚喜,因為它沒有一般鹹蛋的死鹹,微微的鹹味,很對胃,又不過於重口味。👍
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店名名老廣靚湯怎會不喝這裡的靚湯~ 這裡的湯選擇蠻多,不過我與朋友都覺得可以點一大盅,兩個人分享便好了,結果每人都喝到兩碗多。
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人蔘烏雞燉湯完全沒有多餘浮油,而且用料實在,湯不但有烏雞,人蔘熬煮,還加入豬肉,紅棗,杞子,龍眼等煮湯,教此湯如何不鮮甜滋潤呢?😍在寒冷時喝此湯滿是幸福。
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這些湯料功不可沒~ 龍眼,豬肉,杞子,紅棗。
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烏雞幾乎入口即化,令人感動,雞肉用筷子輕輕一夾就骨肉分離,放入口中,雞肉吸附著人蔘湯的精華,美味不可言喻。
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相信我會很快再來吃~ 因為煲仔飯與湯真的太好吃了。
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