拾味正宗刀削麵館 (渣甸街)

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煙靭手工山西刀削麵竟然係銅鑼灣都有性價比高食物，店舖裝修簡潔，刀削麵由師傅現削，口感煙韌，有湯麵熱拌或者冷麵。價錢親民抵食。麻辣豬軟骨刀削麵 + 水餃刀削麵咬勁十足，豬軟骨加上麻辣醬同蒜蓉，豬軟骨燉到軟嫩，一咬就化開，水餃亦皮薄餡多。麻辣豬扒刀削麵 + 牛筋腩豬扒外酥內嫩，牛筋腩膠質滿滿，滷得超入味，配麵吃超滿足。紅油抄手抄手皮滑餡鮮，紅油香麻帶甜，辣度剛好。花雕醉雞雞肉冰涼嫩滑，酒香濃郁，有少少甘甜，正。