PAUL LAFAYET (創紀之城五期(apm))

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「焦糖脆層布蕾」，望落去真係好普通，就係一舊圓碌碌嘅布蕾上面鋪層金黃色脆片，完全唔覺有咩特別。點知一叉落去就發現玄機 —— 脆層「咔嚓」一聲裂開，底下嘅布蕾軟綿綿到好似雲朵咁，叉起一啖放入口，濃郁嘅蛋香同奶香瞬間爆！最驚喜嘅係個焦糖脆層，唔單止夠脆，甜度控制得超好，食落去唔會膩，反而帶陣陣焦香，同布蕾嘅 creamy 感中和得絕絕子！成件事就好似下午茶時光咁，表面平平無奇，內裡卻藏住無限驚喜。識食一定要試！🤤