無麵不歡 - 中華私房粉麵 (Closed)

本人一向喜歡吃川味粉麵，見到這間新開的主打螺獅粉，有報導介紹，而且看似正宗，於是這晚決定一試，心想應該不會中伏，豈料是福不是伏，是伏躲不過。一行二人共點了一碗螺獅粉，一碗「原創」胡椒豬肚雞，麻辣手撕雞小食。值得一提的是，從坐下直到食物送到，桌上前一手的碗筷也沒有人收拾，現在回想，其實上一手吃剩了一大碗的螺獅粉，是一個上天給我的一個啓示，警告我應該要及早離場，回頭是岸，可惜當時我被店內螺獅粉獨有的酸臭味迷倒，沒有這個覺悟。麻辣手撕雞先來，份量像法國菜，如果是配菜價錢尚可接受，但與$28小食價錢不成正比。雞肉很碎，偏梅及鞋，有點粉口，口感獨特，應正名為麻辣手碎雞。再來螺獅粉，味道淡而無味，只有單調的辣味，毫無特色可言。吃著吃著，忽然想起這是螺獅粉，那螺獅肉在哪裡呢？經過仔細搜索後，終於找到傳說中的螺獅肉，上圖看到已是最大粒的，大小比鼻屎大一點，沒有味道的，我是第一次吃螺獅肉，不知道這是否正常。最後「原創」胡椒豬肚雞也來到，一直心想，胡椒豬肚雞很多地方都能吃到，不知道這店賣的「原創」之處在哪，一看發現面頭上的黃油厚得誇張，目測有5mm厚，可能這就是原創之處，無奈我不懂欣賞，只好把油片走。上圖