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2025-07-17
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瓊華中心的「馬祖無限時台灣養生涮涮鍋」位於旺角區極具人氣的台式火鍋放題店，主打養生藥膳湯底、高品質肉類及無限時用餐體驗。### 🍲 **一、招牌必試亮點**1. **養生藥膳湯底（近20款選擇）** - **藥膳椰子雞鍋**：椰子清甜融合藥材香氣，雞件嫩滑，適合涮海鮮與蔬菜。 - **台灣麻辣鴨血鍋**：以台灣直送香料熬製，鴨血蜂巢豆腐吸滿麻辣精華，重口味必點。 - **蟲草花桃膠雞鍋**：膠質豐厚，滋補養生，湯底可直接飲用。 *鴛鴦鍋需另加$48，建議雙拼嚐鮮。*2. **頂級肉類放題** - **SRF極黑和牛肩脊肉**：油花細密如霜，入口即化，牛脂香濃郁（限高階套餐）。 - **Prime Grade安格斯牛頸脊**：肉味濃厚帶嚼勁，適合追求牛肉本味的食客。 - **西班牙伊比利亞黑毛豬**：油脂甘香，薄切軟嫩無羶味。 3. **海鮮與特色配料** - **海鮮拼盤**：生猛海蝦、沙白、帆立貝，新鮮無沙；**花膠片**厚身膠質滿滿。 - **手工丸滑**：黑松露墨魚滑彈牙帶松露香，手打牛肉丸爆汁必點。
### 🍲 **一、招牌必試亮點**
1. **養生藥膳湯底（近20款選擇）**
- **藥膳椰子雞鍋**：椰子清甜融合藥材香氣，雞件嫩滑，適合涮海鮮與蔬菜。
- **台灣麻辣鴨血鍋**：以台灣直送香料熬製，鴨血蜂巢豆腐吸滿麻辣精華，重口味必點。
- **蟲草花桃膠雞鍋**：膠質豐厚，滋補養生，湯底可直接飲用。
*鴛鴦鍋需另加$48，建議雙拼嚐鮮。*
2. **頂級肉類放題**
- **SRF極黑和牛肩脊肉**：油花細密如霜，入口即化，牛脂香濃郁（限高階套餐）。
- **Prime Grade安格斯牛頸脊**：肉味濃厚帶嚼勁，適合追求牛肉本味的食客。
- **西班牙伊比利亞黑毛豬**：油脂甘香，薄切軟嫩無羶味。
3. **海鮮與特色配料**
- **海鮮拼盤**：生猛海蝦、沙白、帆立貝，新鮮無沙；**花膠片**厚身膠質滿滿。
- **手工丸滑**：黑松露墨魚滑彈牙帶松露香，手打牛肉丸爆汁必點。
- **台灣直送鴨血**：嫩滑入味，麻辣湯底絕配。
4. **前菜與甜品驚喜**
- **Shake Shake黃金地瓜條**：即炸酥脆，配海苔/香辣粉搖勻，夜市風味十足。
- **任食雪糕**：Häagen-Dazs、Mövenpick、Dreyer’s開心果脆筒，收尾完美。
### 📌 **總結**
「馬祖」以 **養生湯底＋頂級肉海放題＋無壓時限** 重塑火鍋體驗——$239起坐擁維港級景觀、藥膳滋潤與和牛暴擊，難怪成打工仔與學生黨的「打邊爐馬拉松」基地。
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