秘製火焰牛尾煲(必點推薦)
朋友最愛的牛尾煲果然驚豔!以玫瑰露酒點火炙燒,上桌時酒香撲鼻,牛尾燉得骨膠滿溢,筋肉軟糯到「一抿脫骨」,滷汁帶薑蔥與紹興酒香,微辣更提鮮。
香濃黑椒豬手煲
豬手膠質豐厚,黑椒醬汁濃郁辛香卻不嗆喉,每塊豬手吸飽湯汁,咬下彈牙不膩。
嫩滑酸菜魚煲
選用無骨海鱸魚片,肉質滑嫩零腥味,湯底酸辣清爽,豆卜和薯粉吸滿湯汁,酸菜脆爽開胃。
火鍋湯底選擇了鴛鴦鍋的絕妙組合
胡椒豬肚雞湯底:豬肚厚實彈牙,雞肉嫩滑 ~芫茜皮蛋湯底:清爽系首選!皮蛋增香,大量芫茜解膩,涮牛肉或海鮮更能突顯原味。













