來發館粥底海鮮火鍋 (Closed)

心思思想打邊爐，就去左間太子來發館試下，每人$198，無加一，飲品就自己叫，有啤酒汽水。2-3 個人就比6款海鮮，4個人以上就8款。如果當日唔夠海鮮，你可以再點多一款海鮮，佢地係按人頭準備海鮮數目，職員好細心提點我地食的步驟，講明所有湯底同海鮮都無落味精，海鮮唔會過夜，每日新鮮。湯底用純粥水，米粥會等食到最後，煲左個海鮮湯底再混合來食。佢地好夠膽用純粥水，海鮮就甘淥一淥，味道係點一試就知道。栗米，南瓜粒,芋頭粒可以係食完海鮮後加上去，個栗米好正，每粒都大粒，食落好甜。海鮮來啦！你自己鐘意邊樣就放邊種落去，一來可以慢慢食，二來試到各種鮮味，好唔講，淥野！鮑魚都幾大隻，連理個殻一齊放理入去，味道不錯，有咬口龍躉魚，平時多數清蒸，職員教見到白白地色，有少少裂紋就食得，食既時候加少少豉油，魚味立即出晒來。魷魚彈牙，熟左都好大舊，我欣賞佢地好細心用竹枝串起去，起碼佢熟左縮起都搵得番佢。手打豬肉丸肥瘦肉既比例適中，保持番肉丸個爽口。美國肥牛本來上菜見到肉色深紅，都諗住麻麻地，但食落又唔錯，牛肉配少少豉油，牛味慢慢跑出來。呢個湯已經加左粥啦，但係餐廳係幫我地加粥水個陣加太多，搞到見唔到米粥，唔夠傑身