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2018-03-14
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位於灣仔駿景酒店的 駿景軒，是一間高級中菜。曾吃過數次 駿景酒店旁的中菜，質素不錯，怎想到 駿景的質素高對手幾倍阿，只是服務可以更好呢。瓦罉焗胡椒蝦$428大大盆胡椒阿，未曾吃過胡椒蝦，令我非常期待。胡椒份量超多，呈上時傳來强烈的胡椒香氣，內裡藏有八隻大蝦，一齊尋尋寶吧。大蝦短身超肥大，肉質超彈軟熟，胡椒入味，調味適中，辣中帶勁，二人分享大滿足。照燒黑松露嘢菌安格斯牛柳粒$288沒想到這碟中日西合併的菜式，會如此好的好吃阿。採用日式照燒汁，西式的黑松露，中式的炒法，三種元素哦。安格斯牛柳肉質軟腍，保留應有細膩質感，醃得非常入味，松露香氣逼人，好好吃阿。砂鍋唐生菜$168紅油雲吞$98紅油炒手阿，是我最愛的中菜之一。滑嫩順口的雲吞皮，質感透白，透出飽滿肉餡，肉餡味濃軟腍，蔬菜清爽，沾上辣油，真想自已獨吞阿。
瓦罉焗胡椒蝦$428
大大盆胡椒阿，未曾吃過胡椒蝦，令我非常期待。胡椒份量超多，呈上時傳來强烈的胡椒香氣，內裡藏有八隻大蝦，一齊尋尋寶吧。
大蝦短身超肥大，肉質超彈軟熟，胡椒入味，調味適中，辣中帶勁，二人分享大滿足。
照燒黑松露嘢菌安格斯牛柳粒$288
沒想到這碟中日西合併的菜式，會如此好的好吃阿。採用日式照燒汁，西式的黑松露，中式的炒法，三種元素哦。安格斯牛柳肉質軟腍，保留應有細膩質感，醃得非常入味，松露香氣逼人，好好吃阿。
砂鍋唐生菜$168
紅油雲吞$98
紅油炒手阿，是我最愛的中菜之一。滑嫩順口的雲吞皮，質感透白，透出飽滿肉餡，肉餡味濃軟腍，蔬菜清爽，沾上辣油，真想自已獨吞阿。
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