Ho Wan Keung Kee (Closed)

好友T先生介紹這間工場食堂私房菜，專程約老婆大人來試她的心頭好「冰醉瀨尿蝦」，第一次打電話訂座才知道原來要排期兩個星期。兩個人吃的不多先訂了瀨尿蝦、「脆香糯米釀雞翼」及「黑椒雞蛋焗魚腸」打算蔬菜到時再叫。
下午知道S師傅剛好有空就不如加多雙筷子吧，店家明知我們只有兩位訂座，但是沒預算搭檯做多幾人生意，留了個四至六人的圓檯給我們，令人有窩心的感覺。
成業工廈對我來說不難找，但是等他們兩人要半小時，原來兩人不約而同的走錯了方向，晚上8:00才到當時已經坐滿了客人，大約700多呎的地方分開了大檯兩張，細檯兩張還算鬆動，後來發現這裡8:00後還可再返多一張檯。
「冰醉瀨尿蝦」先上，如果花雕酒重一點效果會更好。

冰醉瀨尿蝦

「黑椒雞蛋焗魚腸」，我們這碟內的蛋有許多氣泡蛋身乾乾的，可能是翻焗的。

黑椒雞蛋焗魚腸，太乾

「脆香糯米釀雞翼」，糯米釀得雞翼肥嘟嘟的，但糯米味道淡了一點。

糯米釀雞翼，肥嘟嘟

本來加了一個「鎮江骨」可惜我們叫的太晚份量不夠因而取消。
再叫了一個「紅燒豆腐」可惜這豆腐出得比較倉促，豆腐尚未煎香已經落芡起鍋，味道單薄一點。

紅燒豆腐，味道單薄

「通菜煲」氣勢及味道一流。

通菜煲，氣勢及味道一流

「皂角米白合煲腐竹糖水」的甜味剛好，皂角米口感可以。

皂角米白合煲腐竹糖水，甜味剛好

下個月C先生請吃飯，會預先訂座再試其它菜式。