灑家燒味小廚 (Closed)

許多人都認為灑家是繼何洪記和正斗之後的小小分支，其實個人覺得並不然，皆因食物質素也頗具水準，環境更有其獨特的風格，具備獨挑大樑的條件。是日與友人在屯門V-City的逛完一田超市後，想吃一頓下午茶充充飢，於是便選擇了灑家，享受一頓港式風味小食。由於友人正進行修身大計 ，因此也只喝喝茶，而我，當然要一客許久沒吃的炸醬撈麵，撈麵麵條咋看之下顯得較為乾身，面層蒜香味濃的汁料撲鼻而來，香辣酸甜滋味與豬柳肉水乳交融，每一口都夾帶蒜香味美，麵條經過翻撈，竟然是條條分明的狀態，沒有太乾的情況，確是有點小小的意外 。