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2018-04-15
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是日周末做運動前去筲箕灣覓食，無去到東大街，反而黎左呢間斜路上面舊式商場既地道小食，因為真係好吸引！小店只有大概20個位，但樓面已經有3位姐姐，雖然都係make to order, 但落單到上菜都好快，因為大部分都離不開炸肶同牛肉漢堡！我地當然都要試下招牌菜啦～*洋蔥圈牛堡： 麵包軟身，漢堡扒較實身，據聞是小店手打的，可能因為咁所以肉質比較彈；洋蔥圈外脆內軟，真係好大所以進食有少少困難偷食左啖就俾番人。 （事後發現，洋蔥圈雖脆但非招牌而且無得跟薯角，其實叫個普通牛堡配餐會抵d! 芝士亦都因為唔夠熱所以未溶，如果麵包烘熱過會較好）*炸雞肶蛋包飯： 本來黎到茶記style都諗住出手食雞肶，麻甩但最滋味最方便，但估唔到呢度既雞肶用普通餐刀切都好易分開，因為雞肶之間既骨較位已事先「咬」斷左，骨離肉不離，好貼心！方我呢d懶得洗手既人xD. 雞肶皮超簿，高溫炸得香脆，皮下脂肪好少，唔會好似連鎖炸雞咁下面一大層黃油，靚雞黎 雞肶肉好嫩滑，咸味適中，如果淨食炸肶我應該都可以食到3隻蛋包飯方面係茄汁炒底，飯粒飽滿粒粒分明，但略嫌蛋皮偏鞋，同飯既配合只係一層衫同餡既關係⋯所以淨食雞肶就夠了～餐飲叫左紅豆冰
小店只有大概20個位，但樓面已經有3位姐姐，雖然都係make to order, 但落單到上菜都好快，因為大部分都離不開炸肶同牛肉漢堡！我地當然都要試下招牌菜啦～
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麵包軟身，漢堡扒較實身，據聞是小店手打的，可能因為咁所以肉質比較彈；洋蔥圈外脆內軟，真係好大所以進食有少少困難偷食左啖就俾番人。 （事後發現，洋蔥圈雖脆但非招牌而且無得跟薯角，其實叫個普通牛堡配餐會抵d! 芝士亦都因為唔夠熱所以未溶，如果麵包烘熱過會較好）
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本來黎到茶記style都諗住出手食雞肶，麻甩但最滋味最方便，但估唔到呢度既雞肶用普通餐刀切都好易分開，因為雞肶之間既骨較位已事先「咬」斷左，骨離肉不離，好貼心！方我呢d懶得洗手既人xD. 雞肶皮超簿，高溫炸得香脆，皮下脂肪好少，唔會好似連鎖炸雞咁下面一大層黃油，靚雞黎 雞肶肉好嫩滑，咸味適中，如果淨食炸肶我應該都可以食到3隻
蛋包飯方面係茄汁炒底，飯粒飽滿粒粒分明，但略嫌蛋皮偏鞋，同飯既配合只係一層衫同餡既關係⋯所以淨食雞肶就夠了～
餐飲叫左紅豆冰，紅豆煮得爛又香甜，好有冰室既感覺～ 加上是日似乎有DSE考試，好幾個男同學考完試黎醫肚，一邊討論試題一邊食漢堡汽水薯角，青春既感覺真好～但考試就⋯加油啦！
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