ememandgoodwest
炸皮薄脆醬蒜台灣好滋味😋
ememandgoodwest
Level 3
2021-10-14
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慈雲山中心1樓開了一家台灣炸物店
門面小小企理,主要做外賣生意
看到新手店員大概還沒有很熟悉點餐機運作,大概要旁邊店員幫助。店員大概很不知所措,所以也沒有很親切。
我付款後才發現店裡也正在進在進行套餐的優惠,店員看到我看著優惠menu很久,也沒有為我介紹😂😂反而我被看著感覺氣氛怪怪的。然後我就到門外等外賣了。

點了原味炸雞$26(小)及醬蒜魷魚$34(小)
另有(大)份選擇。
15:08購買食物
15:19出餐到我手
等候時間為11分鐘,我前面有三張單
等待食物期間,看到幾位店員有點呆呆地看著大街,好像大家都好像餐飲界菜鳥一樣😂😂
這是食物到手後隨心拍,所以失焦了

急不及待,即時嚐了一口,炸物未去到十分熱,但皮薄脆的。

以下回家補拍照片介紹
原味炸雞
每件約3~5cm闊


皮漿薄脆,調味是椒鹽口味,不辣,高質!
可惜肉質即使是剛到手即時吃,也沒有很嫩滑,是札實有點柴的口感,不過勝在沒有肥膏並帶有些許肉汁。
如果$26塊來說,我覺得份量跟口味是很可以的,吃完很滿足很飽😋
抵食度:4/5分

醬蒜魷魚
酥炸魷魚表面淋上一些蒜味甜汁,旁邊亦都灑了一些新鮮蒜片,蒜片是剛切好的那種,有juicy的生蒜味,並不是預先切好的。🌟😘
再搭配著魷魚串在起一同品味,蒜味微微的滲出來,跟甜甜的醬油搭出甜咸香蒜芳香,醬油亦不會搶過魷魚的鮮味。魷魚炸漿也是非常薄脆,魷魚炸得軟硬適中👍,不會太軟或太硬太老😋😋😋

唯獨是我覺得份量有點偏少,魷魚穌的size是偏小隻,所以肉是偏小塊。讓我覺得這個價格有點少貴。不過口味就比較少見的。
我覺得這個品項,也可以不妨一試。
味道:4/5分
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Ratings
4
Taste
4
Decor
2
Service
4
Hygiene
4
Value