princeawkm
炮台山型格泰菜
princeawkm
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2017-01-26
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炮台山是我頗為熟悉的地方,區內的泰國菜不多,想食泰國菜往往要跑到天后或者北角才有較多的選擇。
新開不算太耐的巷卅八,我依稀記得上一手是一間港式餐廳,房內沿用了不少本來的裝修,相當環保。店子分成兩部分,一個角落是賣麵包的,後面則是餐廳的部分。裝修新淨,座位闊落,環境是相當不錯。
這天點了一個2人套餐($338),包含5款食物,價錢上相當划算。
首先上檯的是招牌冬蔭功湯。冬蔭功湯香氣十足,辣度適中,調味亦均衡,合格有餘。美中不足是蝦隻未夠彈牙。
招牌冬蔭功
招牌冬蔭功
炸春卷、蝦餅、燒豬頸肉
3款食物當中,燒豬頸肉相對好食,彈牙多汁,配合泰式酸辣醬感覺惹味。蝦餅則鬆脆可口,3款食物整體來說不錯。
泰式肉碎生菜包
泰式肉碎生菜包
泰式肉碎生菜包
落了紅葱和青葱的肉碎,葱味濃郁,我自己覺得不錯,而且吃到底沒有油淋淋的感覺。生菜亦夠爽脆,欣賞!
泰式明爐酸辣魚
這裡的明爐魚的特色是魚是事前有炸過的,所以浸在湯內仍然金黃色,表層硬脆。吸汁能力更高,美中不足是魚不夠滑溜。明爐魚的湯汁調配得不錯,酸辣惹味。配的是椰菜花。
巷卅八蛋包飯
蛋皮煎得很薄很光滑亦包得很完整但沒有破掉,我覺得難度都幾高。切開之後,其實內面是茄汁炒飯和雜豆,飯本身的味道不錯,但我個人不好雜豆,如果是其他肉粒可能效果更佳。
椰青($38)
椰青
椰青
$38
這裡的椰青清潤鮮甜,而且椰肉刮得動也蠻好吃,推介一定要飲椰青!

總結

巷卅八勝在環境好,坐得舒服,味道改善空間仍是有的,不過就區內餐廳而言,算是不錯的選擇,而且價錢合理。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Recommended Dishes
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泰式肉碎生菜包
椰青
$38