好運大牌檔

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藤椒酸菜魚(鱸魚)一上枱已經聞到陣陣麻香同酸味，令人食指大動。鱸魚片得好薄，滑嫩得嚟冇腥味，魚肉吸晒湯底嘅精華，入口帶少少藤椒嘅麻感同酸菜嘅開胃感，酸辣味道層次非常豐富，而且湯底可喝，每日新鮮熬製魚骨湯，絕無坊間預製醬料或湯包紅燒豆腐煲豆腐外層煎得金黃微脆，內裡保持嫩滑，吸晒紅燒汁嘅味道。紅燒汁帶有少少蒜香同醬香，食落非常惹味，配埋底下嗰啲細細粒嘅冬菇同配菜，成碗煲嘅味道更加豐富。 椒鹽排骨排骨炸得外脆內嫩，炸粉唔會太厚，保持到肉質嘅鮮嫩多汁。椒鹽調味得夠香，鹹香味濃郁，仲加咗少少辣椒同蒜蓉。