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2025-03-18
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同老公係中環放工，今晚就揀間日西式fusion菜餐廳開餐🍽️！之前已經見啲人介紹佢嘅鰻魚係必食，今次到我有得食😋啦！環境夠chill，以酒吧🍸形式裝修，有indoor & outdoor，呢幾日凍凍地我地就揀坐indoor！🥢Appetizer會提供律蒡及辣味蒜頭，牛蒡爽脆，蒜頭味香！🥢Akagai係赤貝刺身，夾住蘆筍及青瓜絲，赤貝鮮甜彈牙，特製醬汁令味道提升，入口爽脆好開胃嘅前菜！🥢Shredded Celtuce Salad沙律揀左呢份主體係萵筍絲，頂部有鮭魚籽及磨碎嘅蘿蔔，加份左柴魚片，既有層次感亦非常清新。🥢Caramelized Pumpkin先生好欣賞呢份焦糖南瓜，加入左杏仁同肉桂碎，南瓜外層仲係一層薄脆嘅焦糖外殼，口感外脆內軟夠甜美，甜得黎又唔會太膩！🥢Charcoal Grilled Eel應該係呢間餐廳嘅signature，呢個炭燒鰻魚店員會係你面前即時用燒到紅紅嘅炭火燒香鰻魚表面，超級打卡而且仲聞到炭火味。入口外皮香脆，鰻魚嘅獨特口感好鮮嫩，炭火燒香嘅鰻魚，香味濃郁，魚油超甘香！🥢A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando脆卜卜嘅吉列A4和牛，以竹炭
🥢Appetizer
會提供律蒡及辣味蒜頭，牛蒡爽脆，蒜頭味香！
🥢Akagai
係赤貝刺身，夾住蘆筍及青瓜絲，赤貝鮮甜彈牙，特製醬汁令味道提升，入口爽脆好開胃嘅前菜！
🥢Shredded Celtuce Salad
沙律揀左呢份主體係萵筍絲，頂部有鮭魚籽及磨碎嘅蘿蔔，加份左柴魚片，既有層次感亦非常清新。
🥢Caramelized Pumpkin
先生好欣賞呢份焦糖南瓜，加入左杏仁同肉桂碎，南瓜外層仲係一層薄脆嘅焦糖外殼，口感外脆內軟夠甜美，甜得黎又唔會太膩！
🥢Charcoal Grilled Eel
應該係呢間餐廳嘅signature，呢個炭燒鰻魚店員會係你面前即時用燒到紅紅嘅炭火燒香鰻魚表面，超級打卡而且仲聞到炭火味。入口外皮香脆，鰻魚嘅獨特口感好鮮嫩，炭火燒香嘅鰻魚，香味濃郁，魚油超甘香！
🥢A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
脆卜卜嘅吉列A4和牛，以竹炭麵包夾住黎食，和律本身就已經係入口即化濃香，加埋竹炭麵包層次感豐富，真係奢華三文治！
🥢Red Bean Daifuku & Matcha Cheesecake
甜品就係紅豆大福及抹茶芝士蛋糕，煙煙韌韌嘅大福好甜美，抹茶芝士蛋糕芝味十足好香濃！
🍸Whisky Highball & English breakfast tea with lemon🍸
特製嘅飲品清甜易入口，另外仲order左杯Highball！
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