ohlongjohnson
炒飯做底,選擇多到有少少眼花
ohlongjohnson
Level 2
2025-11-17
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行完觀塘工廈之後本來諗住搵啲簡單嘢食,最後就揀咗金飯館試下佢哋成日被人推介嘅炒飯系列。基本上佢哋好多菜式都係用炒飯做底,選擇多到有少少眼花。
原本想叫豬扒飯,不過見到隔離枱堆到成座山咁高,為咗稍為收一收口,我最後揀咗蝦頭油炒飯。炒飯炒得好乾爽,入面有蝦仁、櫻花蝦同少量蠔,但就算淨係食飯本身都已經好夠蝦味,非常惹味。我另外加咗蘭王蛋,價錢唔算平,但食落覺得效果一般,可以唔加都無所謂。
飲品方面,凍檸茶係普通茶餐廳版本,勝在茶味夠重、冰唔算多,整體都算穩陣。
之後同朋友交換試咗黑松露炒飯,入面混咗少少帶子粒、蝦仁同白菜,但黑松露味唔算突出,相比起其他幾款炒飯會普通啲。
再嚟係即炸豬扒燶邊蘭王蛋飯。呢款係少數包埋蛋嘅飯,豬扒炸得好脆又厚身,分量同樣誇張,但椒鹽味太突出,直接搶晒戲。
椒鹽豬扒飯都係炒飯底,份量依然澎湃,豬扒係偏向避風塘風格,香口又惹味,如果鍾意重口味會食得好開心。
至於脆皮牛腩飯就比較特別,炸皮本身好食,牛腩肥瘦分佈都幾好、炆得軟,但同炸皮一齊配炒飯感覺有啲奇怪,整體味道唔算太夾。
最後我哋七個人叫咗七個飯都係清唔晒,分量真係誇張。老闆一路都好熱情同我哋傾計,之後先知原來最低消費唔一定要一人一個飯,聽到都忍唔住笑。
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4
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