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成日經過尖沙咀柯士甸道條街都有好多美食,不過最養眼的是位於地舖-醉胡爐,離遠都見到佢嘅招牌,主打係食火鍋、刺身同埋串燒。我哋兩個人就入去試吓火鍋晚餐,火鍋湯底多款,有超過10多款,大部份火鍋湯底都非常滋補,有花膠雞翅等。餐牌還有推介是日刺身精選。豉油醬料都比較多選擇,最重要有我鍾意嘅紅辣椒絲,醬汁可以自由配搭。先叫一些飲品濕下喉嚨,就叫左一榨涼茶-竹蔗茅根水,打邊爐嘅時候可以清下熱氣,估唔到蔗水非常鮮甜。不過知道 火焰龍蝦海鮮鍋 而家做緊優惠價 $1 就可以享用,當然要試吓。見到入面嘅海鮮非常豐富,包括有龍蝦、蟹同埋蜆等,還有很多配料,例如蕃茄、洋蔥等。海鮮鍋點起火焰更加壯觀。蟹腳非常大隻,可見相當足料,而且味道新鮮,正!然後就倒入龍蝦湯底打邊爐。我們喜歡吃雞煲,因此去到邊度打邊爐都會叫雞件,見到呢度有咁滋補嘅花雕杞子鮮雞件,就叫了一份試吓。估唔到每一件雞都是多肉少骨,雞肉有好濃郁嘅花雕酒味,而且肉質鮮嫩。兩個人食半份自家製韭菜餃,內餡非常足料,配以入面啖啖韭菜豬肉碎,味道好濃郁,大愛!另外午餐肉厚切一條條,食到入面有一粒粒紅色嘅肉,而且火鍋嘅精華味道索晒入午餐肉入邊。除此之外,其他火
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成日經過尖沙咀柯士甸道條街都有好多美食,不過最養眼的是位於地舖-醉胡爐,離遠都見到佢嘅招牌,主打係食火鍋刺身同埋串燒。

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我哋兩個人就入去試吓火鍋晚餐,火鍋湯底多款,有超過10多款,大部份火鍋湯底都非常滋補,有花膠雞翅等。

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餐牌還有推介是日刺身精選。

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豉油醬料都比較多選擇,最重要有我鍾意嘅紅辣椒絲,醬汁可以自由配搭。

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先叫一些飲品濕下喉嚨,就叫左一榨涼茶-竹蔗茅根水,打邊爐嘅時候可以清下熱氣,估唔到蔗水非常鮮甜。

不過知道 火焰龍蝦海鮮鍋 而家做緊優惠價 $1 就可以享用,當然要試吓。
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見到入面嘅海鮮非常豐富,包括有龍蝦、蟹同埋蜆等,還有很多配料,例如蕃茄、洋蔥等。海鮮鍋點起火焰更加壯觀。

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蟹腳非常大隻,可見相當足料,而且味道新鮮,正!然後就倒入龍蝦湯底打邊爐。

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我們喜歡吃雞煲,因此去到邊度打邊爐都會叫雞件,見到呢度有咁滋補嘅花雕杞子鮮雞件,就叫了一份試吓。
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估唔到每一件雞都是多肉少骨,雞肉有好濃郁嘅花雕酒味,而且肉質鮮嫩。

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兩個人食半份自家製韭菜餃,內餡非常足料,配以入面啖啖韭菜豬肉碎,味道好濃郁,大愛!

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另外午餐肉厚切一條條,食到入面有一粒粒紅色嘅肉,而且火鍋嘅精華味道索晒入午餐肉入邊。

除此之外,其他火鍋配料同樣地新鮮美味。

總括而言,這間火鍋店的食物質素高,火鍋配料新鮮,必定會再encore。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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