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2024-12-29
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在這寒冷的冬季，火鍋無疑是最佳的選擇。最近，我來到尖沙咀一家新開的火鍋店——禾璽牛肉海鮮火鍋。這家餐廳以多款特色湯底和手切牛肉著稱，價格則設定在中上水平貴州酸湯魚鍋 $218此鍋的湯底選自貴州肌里紅酸魚湯，特別之處在於其獨特的酸味，並非一般的酸辣，而是經過特別工藝製成。湯底由蕃茄和辣椒經過一個月的發酵，酸味自然且強烈。湯品辣度適中，令人精神為之一振。鮮嫩的烏江魚在鍋中滾煮約15分鐘，肉質滑嫩👍🏼極品肥牛 $298極品肥牛色澤鮮豔，脂肪均勻令人每一片牛肉經過快速煮熟後，既保持了肉質的嫩滑乳生生蠔 $38/隻新鮮開的生蠔蠔味適中鮮活鮑魚 $68/隻鮑魚冷鎮後切片，僅需灼幾秒即食，肉質爽口彈牙，口感佳🎈禾璽牛肉海鮮火鍋🎈赫德道17號海信大廈地舖及1樓
貴州酸湯魚鍋 $218
此鍋的湯底選自貴州肌里紅酸魚湯，特別之處在於其獨特的酸味，並非一般的酸辣，而是經過特別工藝製成。湯底由蕃茄和辣椒經過一個月的發酵，酸味自然且強烈。湯品辣度適中，令人精神為之一振。鮮嫩的烏江魚在鍋中滾煮約15分鐘，肉質滑嫩👍🏼
極品肥牛 $298
極品肥牛色澤鮮豔，脂肪均勻令人
每一片牛肉經過快速煮熟後，既保持了肉質的嫩滑
乳生生蠔 $38/隻
新鮮開的生蠔蠔味適中
鮮活鮑魚 $68/隻
鮑魚冷鎮後切片，僅需灼幾秒即食，肉質爽口彈牙，口感佳
🎈禾璽牛肉海鮮火鍋🎈
赫德道17號海信大廈地舖及1樓
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