zackhung
火山燒。鋸扒咋咋聲
zackhung
Level 4
2020-06-10
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今天到荃灣廣場買東西,晚飯時間順便在附近搵食,發現這家的火山燒人山人海,就來試試。

餐廳主打石燒牛扒,共有五種不同部位的牛扒可供選擇,另外亦有黑毛豬鞍,亦有不同的丼飯、蛋包飯及意粉,加$29可以升級套餐。
忌廉湯
忌廉湯
忌廉湯
先送上套餐的南瓜忌廉湯,口感細緻綿密,有著濃郁的南瓜香甜味道,味濃上口帶有層次感。
沙律
沙律
沙律
新鮮沙律菜配上特製的沙律醬汁,還有黑魚籽增加口味的變化,輕怡開胃。
聖安娜安格斯封門柳
聖安娜安格斯封門柳
聖安娜安格斯封門柳
聖安娜安格斯封門柳
聖安娜安格斯封門柳
聖安娜安格斯封門柳
聖安娜安格斯封門柳(300G)
牛扒上枱時僅僅熟,可以切開在事先燒熱的石板上煎烤,自行控制生熟程度。選了Hanger Steak,是牛隻的稀有部位,肉質如牛柳軟嫩,但同時牛肉味卻濃郁可口,入口肉汁豐腴,記得必需across grain地切方可以品味到軟腍的口感,十分滋味。
英式紅酒肉碎汁極上燒豬肋骨蛋包飯
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英式紅酒肉碎汁極上燒豬肋骨蛋包飯
英式紅酒肉碎汁極上燒豬肋骨蛋包飯
英式紅酒肉碎汁極上燒豬肋骨蛋包飯
半熟玉子滑溜澄黃,亦呈半生熟,以旋風形包住米飯,入口夠嫩滑,亦富蛋香。紅酒汁香而不膩,燒豬肋骨軟腍入味,肉味濃郁,甘腴可口。
鮮葡萄巨峰梳打
鮮葡萄巨峰梳打
鮮葡萄巨峰梳打
純粹的天然果香甜味,加上大大粒的新鮮葡萄,十分解渴。
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Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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