Trattoria Kagawa by Mihara (Closed)

位於灣仔船街的Trattoria Kagawa by Mihara由日籍總廚三原光史先生主理，主打親民精緻的意日Fusion菜👨🏻‍🍳 除此之外，餐廳還主打多款酒類，例如葡萄酒丶啤酒丶烈酒丶清酒及雞尾酒🍷店內更有一個鐵板燒吧檯，廚師更即席表演表演點火騷，非常IGable📸❤️

🦪 Free flow mussels
青口放題一共有三個口味，包括蕃茄🍅忌廉白酒🍶和蒜蓉牛油🧈各有特色✨蕃茄青口入口帶有淡淡的酸味，而忌廉白酒青口的香氣完美揉合了忌廉的滑潤🥰 個人最喜歡蒜蓉牛油青口，蒜蓉的香氣配上牛油的滑膩，更能突顯青口的鮮甜😇

🍷J. Moreau Chardonnay/Franc
這款白酒口感輕盈，入口帶有一種獨特的果香和微微的橡木香，配上青口絕對是perfect match💯

🍝Fetucine Uni Carbonara
海膽卡邦尼闊條麵的麵條質彈牙，海膽口感軟滑🤩 搭配卡邦尼的醬汁，既有海膽的鮮甜之餘，又帶有卡邦尼的鹹香，口感層次非常豐富😌

📍灣仔船街18號地下